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夏季清新葡萄凤梨水

夏季清新葡萄凤梨水

挑选葡萄时，应选择色泽鲜艳、颗粒均匀且密实的。若葡萄表面上有白粉，则表示其新鲜度很好。葡萄保鲜小窍......
自制家庭小果冻

自制家庭小果冻

这道小吃非常适合小孩子们吃了，而且小孩们看到以后也是相当的喜欢，所以在家的主妇们要学会制作它哦。......
健康清新的腐乳空心菜

健康清新的腐乳空心菜

这腐乳空心菜的做法很简单，且所需时间不多，便可为家人奉上美味的佳味，很适合在夏季吃。1.材料 空心菜300g、南乳1块、红菜椒 1/2个、白砂糖5g、大蒜2瓣、盐3g、油......
独家自制大锅汤

独家自制大锅汤

南豆腐比较嫩，烹制时容易散碎，可将南豆腐放在平整处，固定好，上面放稍重一点的东西压一下，使其脱水定型，再改刀进行烹制。也可以将南豆腐改刀后用淡盐水浸泡一下，......
蘑菇炒小白菜

蘑菇炒小白菜

小白菜营养丰富、清爽鲜嫩，可生吃、可熟食，可炒、可拌、可做汤等。但要注意的是烹制小白菜不能加热时间过长，宜旺火速炒......
萝卜猪肉煮蘑菇

萝卜猪肉煮蘑菇

干蘑菇浸泡在水中的时间过长，就会失去香味。可把干蘑菇用冷水清洗几遍，放入温水中，加入适量的白糖调化，干蘑菇就会快速吸水膨胀。......
鲜青菜煮咸肉

鲜青菜煮咸肉

青菜质地脆嫩，制作菜肴时为了保持脆嫩，需在洗净切好后，用少量盐拌匀，稍腌几分钟，待沥干水分后再烹炒，这样可使菜品更脆嫩清鲜。需要注意的是，炒菜时盐需适当少放......
苦瓜番茄汤

苦瓜番茄汤

吃苦瓜可谓益处多多，但是实在不喜欢它的苦味。可以在烹调苦瓜之前，先去除苦瓜中心的子，再用盐抓拌一会儿，并将苦瓜泡入冰水中20分钟，这样既可以减轻苦味，又可以保......
榄菜肉碎四季豆

榄菜肉碎四季豆

肉末要用小火炒熟透，橄榄菜要炒出香味后再下扁豆。......
豆腐蔬菜羹

豆腐蔬菜羹

这套豆腐蔬菜羹很清谈且开胃，很适合在炎热的夏天吃，适合那些在夏天没胃口吃饭的人吃。1.材料 主料：豆腐30克，香菇20克，胡萝卜、白菜、菠菜各10克。 调料：植......

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