清脆、酸甜的、令人胃口大开的四川泡菜的家庭做法
在四川家家户户都有一坛子奶奶传下来的老坛泡菜水,泡菜具有开胃提神,醒酒去腻的作用。四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”,较其它加工蔬菜的有益成分损失较少,所以泡菜营......
- 地方美食
- 2024-07-22
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口味酸辣爽口,色泽红亮,开胃消食、去油解腻的四川泡菜的做法
四川泡菜,又称川味泡菜,是中国四川地区的一种传统酸辣腌制蔬菜。它以其独特的口感和浓郁的川味而广受欢迎。四川泡菜口味酸辣爽口,色泽红亮,具有开胃消食、去油解腻的作用。四川泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作......
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- 2024-07-17
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