牛排怎么做

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牛排怎么做：牛排怎么做好吃视频

牛排怎么做可以嫩一点呢? 1、要让牛排做得更嫩，可以采取以下几个步骤：选择合适的部位推荐部位：牛里脊（菲力）、牛外脊（西冷）、眼肉（肋眼）等部位本身就比较嫩，适合煎烤。提前腌制酸性腌料：用柠檬......

选择牛排时，要考虑的是牛排的种类，常见的有西冷、菲力、肉眼和肋眼等。西冷牛排因其丰富的肉质纹理和适中的脂肪分布而受欢迎；菲力牛排则以极低的脂肪含量和嫩滑口感著称；肉眼和肋眼牛排脂肪含量较高，肉质更加多......

牛排怎么做 1、牛排用厨房纸巾吸干表面的水分。洒盐，黑胡椒，正反都要涂抹均匀，盖上保鲜膜腌渍二十分钟到三十分钟。蒜切块。锅中倒入橄榄油。下牛排，别急着翻面，等血水出来。下蒜瓣，用夹子翻面。 ......