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川菜家常菜介绍，别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味

从繁华都市的高档餐厅到街头巷尾的小饭馆，川菜的身影无处不在，深受全国各地乃至世界各地食客的喜爱。川菜作为中国八大菜系之一，以“一菜一格，百菜百味”闻名，家常菜更是将麻辣鲜香发挥到极致。今天为大家精选高......

川菜凉菜菜谱大全? 以下是经典川菜100款菜单，让人们走近四川本土风味，感受在舌尖上留下的惊喜。川菜经典凉菜系列爽口黄瓜——甚是平淡素净，自有清香。泡脚凉粉——红油的诱惑看上去很劲爆，但入口后却十分......

川菜菜谱做法大全 1、将五花肉先煮8 分熟，切成薄片，青椒去心切成三角型片，配料：老姜，花椒、豆拌儿，醋，白糖，盐，味精，菜油少许。2、麻婆豆腐的做法主料；豆腐200克、猪肉馅30克......