简单易做好看又好吃的四彩凉盘怎么做
中国的传统待客菜式一般都是有讲究的，特别是在宴席上。不管大宴小宴先上的都是凉菜！这样能起到一个开胃的效果，还有就是更好的为厨房争取制作的时间。所以一个作为前锋的凉菜也是不能随便的，在地域的饮食文化不同......
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- 2025-03-24
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彩熘鱼丸，口感鲜嫩弹滑，汤汁浓郁
彩熘鱼丸是以净鲤鱼肉、生姜等食材制成的一道美食，色彩美观，鲜嫩异常，是甘肃地方风味的传统佳肴，民间常以此菜招待贵宾。这道菜既考验手工制作鱼丸的耐心，也讲究火候与调味，适合追求精致家常味道的烹饪爱好者尝......
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- 2025-03-23
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包封鲫鱼，腌中有鲜，鲜中有腌，工艺独特，风味绝佳
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。“包封鲫鱼”系陕西传......
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- 2025-03-23
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排骨藕汤，既有藕的清甜，又有排骨的香浓
湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜，不禁要感......
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- 2025-03-22
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红烧野鸭，色泽红亮、鸭肉酥烂、咸鲜微辣香甜可口
红烧野鸭是湖北传统名肴，因其具有湖北洪湖地区的特殊制作工艺及独特湖香风味而闻名于世，主料选用洪湖野鸭（人工饲养），故亦得名“洪湖红烧野鸭”。......
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- 2025-03-22
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|爆辣开胃，鲜嫩美味的双椒爆鸡心怎么做
鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。有护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。有调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育的功效。有补血益气的功效：适宜肤色没有光滑，失去红润、手脚冰冷的人群。滋补心脏、镇静神经，......
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- 2025-03-21
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茶香浓郁，鲜香可口的茶叶蛋做法详解
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当......
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- 2025-03-20
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色泽鲜润的杭椒牛柳，可用于食欲不振等症的食疗佳品
此菜可算是健康美食，虽然简单，却不是营养，因为杭椒富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。......
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- 2025-03-19
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枸杞丝瓜，清甜营养，夏季吃它清热又败火
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水 ”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。枸杞......
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- 2025-03-19
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口感鲜美，香气扑鼻的酱肉丝怎么做呢？
酱肉丝起源于我国北方,距今已有数百年的历史，相传，在明朝时期，有一位名叫张三的厨师，在一次烹饪过程中，无意中将肉丝与特制的酱料混合，结果意外地发现这道菜肴口感鲜美，香气扑鼻，酱肉丝便逐渐流传开来，成为......
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- 2025-03-18
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