鸽蛋圆子，糯米滑润，冷而不硬，糯而不粘，香甜清凉
鸽蛋圆子是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。鸽蛋圆子的特色：糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘、香甜清凉。形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清......
- 美食食谱
- 2025-03-22
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红菜苔炒腊肉，腊肉的咸香与红菜苔的清甜完美融合
红菜苔色紫红，茎肥壮，质脆嫩，每年春节前后上市，以武昌洪山出产的质量最佳。旧时传为贡品。红菜苔单独素炒，口感鲜香脆嫩，辅以腊肉片，姜米，用芝麻油爆炒，其味更佳，与武昌鱼同为湖北两大名菜。......
- 美食食谱
- 2025-03-22
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豆腐干炒腊肠，豆腐干吸饱了汤汁，吃起来很像冻豆腐的口感
除了经典的油炸花生米、拍黄瓜、卤猪头肉之外，我家还有一道深受老一辈人喜爱的下酒菜，那就是【豆腐干炒腊肠】，做这道菜的三种食材都很常见，而且价格不贵，荤素搭配得很合理，多吃几口也不会觉得油腻，特别是其中......
- 美食食谱
- 2025-03-21
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凉拌牛百叶，吃着醇香爽脆，风味独特，也是一道不错的下酒菜
牛百叶是牛的内脏之一，即牛胃，通常作为食材来食用。牛百叶中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素，也有硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分。具有润肠通便、补气养血，健脾养胃及等作用。凉拌牛百叶作为一道......
- 美食食谱
- 2025-03-21
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酥酥脆脆，香辣可口的干炸青鱼怎么做？
干炸小鱼，听起来是不是有点“复古”？别急，这可不是你奶奶那一辈的老古董菜。在当下这个“万物皆可炸”的时代，干炸小鱼凭借其简单粗暴的做法和让人停不下来的口感，成功逆袭成为餐桌上的“网红”。今天，咱们就来......
- 美食食谱
- 2025-03-20
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色彩鲜艳，酸甜爽口的糖醋豆腐的做法详解
豆腐再也不要红烧吃了，把豆腐放入油锅里出锅就是一道招牌菜，今天给大家分享一道豆腐的新做法，这样做出来的豆腐外酥里嫩，吃起来嘎嘣脆，特别的香甜美味。下面就一起来看一下是怎样做的吧。......
- 美食食谱
- 2025-03-20
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西兰花蒸虾仁，营养丰富，口感清爽
今天小编为大家献上一道蒸出来的家常美食——西兰花蒸虾仁。它的做法非常简单易学，并不一定要看西兰花蒸虾仁做法的视频菜才能学会，跟着西兰花蒸虾仁的做法文字介绍一样可以学得会哦，做出来既美味又好看，相信自己......
- 美食食谱
- 2025-03-20
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好吃的酸辣黄豆，开胃下饭又解馋
国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 黄豆起源于中国，就是古人说的“菽”，用黄豆制做出的食品，比如：豆腐、豆芽、酱油等等，非常的美味。今天，我也准备教大家用黄豆做个好吃的辣黄豆，可以用来下面条吃，......
- 美食食谱
- 2025-03-20
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玉米烧鸡架，不会因为有鸡肉显得特别的油腻
也许有些亲还不了解鸡架，那先普及一下鸡架的小常识，所谓鸡架就是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。大家叫做鸡架。骨头部落天天美食网的小编给大家带来的这道玉米烧......
- 美食食谱
- 2025-03-19
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木耳的干煸四季豆做法 木耳的干煸四季豆怎么做
四季豆与木耳完全可以一同食用，不仅不会产生食性冲突，反而能相互补充，提升整体营养价值。在享受美食时，要注意食材的处理方法和适量原则，确保饮食的健康与安全。亲肯定会疑惑，不是应该干煸四季豆嘛。呵呵，这道......
- 美食食谱
- 2025-03-19
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春饼八种配菜 春饼八种配菜下厨房
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