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营养又美味的三套鸭的做法详解
三套鸭是江苏扬州、高邮一带的一道特色传统名菜，属于淮扬菜；古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭(古时扬州和高邮一带各地盛产麻鸭，现在扬州、高邮地区专门养殖，由于高邮养殖的范围最广，技术最先进所以又名高邮麻鸭，......
- 美食食谱
- 2024-02-22
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风味百变，颜色亮丽诱人的奶酪蛋糕的家常做法介绍
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。奶酪蛋糕常常又会被称为是乳酪蛋糕，它一般是用海绵蛋糕等作为底座的，之后再加上经过处理过的奶酪及其混合物倒在上面，最好在进行......
- 美食食谱
- 2024-02-21
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口感鲜美，制作简单的火腿肠粉怎么做更好吃
火腿肠粉，是以猪肉为原料制作的一种美食，色泽鲜明，香味四溢，适合于小吃、快餐、主食等。火腿肠粉是一道广受欢迎的中式小吃，以其软糯细腻的米粉和咸香味浓郁的火腿肠为主要原料，口感鲜美，制作简单。它口感细腻......
- 美食食谱
- 2024-02-20
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爽滑鲜嫩，吃一口让你回味无穷的肠粉怎么做
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市) 。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来......
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- 2024-02-03
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味道鲜嫩，制作精巧的花菇无黄蛋的正宗做法
花菇无黄蛋，是湖南长沙特色传统名菜，属于湘菜系。30年代曲园酒家以擅作此菜闻名，当时的《长沙指南》在介绍的几道名菜中，就有花菇无黄蛋。此菜早在本世纪30年代即闻名遐迩。把生鸡蛋的下端敲一个小孔，将蛋清......
- 美食食谱
- 2024-02-02
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鹅皮酥香，鹅肉紧实，爽口化渣的油烫鹅的制作方法
油烫鹅是四川地区百道名菜之一。油烫鹅起源于乐山的油烫鸭，其发明者是成都洛带古镇上的一位客家人，当时他是一家饭店的经理，店里的油烫鸭很受欢迎，但是鸭子的积极性很强，为了满足客人的需求，这位经理和厨师一起......
- 美食食谱
- 2024-02-01
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面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜的伊面怎么煮好吃
伊府面简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可......
- 美食食谱
- 2024-01-30
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教你如何做出香喷喷的挂炉烤肉_挂炉烤肉做法
挂炉烤肉顾名思义就是将食材吊在大铁炉里挂着烤！深1.5米的烤炉正是老板的神器！它既保证食物不直接接触明火，烟味少，坑口又锁住了水分和热量。用烤鸭专用炉烤制五花肉，结合烤和蒸的技法，成菜味道鲜美，肥而不......
- 美食食谱
- 2024-01-30
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色泽金黄，皮脆肉香的广式烧填鸭做法介绍
鸭子中蛋白质约为16%-25%,比畜肉含量高得多,鸭子中的脂肪适中,比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。另外鸭子中所含的B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效......
- 美食食谱
- 2024-01-30
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