羊肉汤怎么做好吃又简单的做法视频，羊肉汤怎么做
怎么做羊肉汤
浸泡：将羊肉切成适当大小的块状后，放入清水中浸泡1 - 2小时，期间可以换水1 - 2次。这样能泡出羊肉中的血水，减少羊肉的膻味。例如，如果是制作清汤羊肉，这一步尤为重要，可以使汤更加清澈。焯水：浸泡后的羊肉冷水下锅，加入几片姜片、葱段和少许料酒。
羊肉洗净，切成小丁，加入精盐、黄酒、生姜汁拌匀，腌制片刻。 栗子去壳，与腌制好的羊肉丁一起放入锅中，煮至四成熟，再切成小丁。 锅中加入羊肉汤、姜片、葱段、黄酒。 加入羊肉丁和栗子丁，烧开后转中火炖煮，直至羊肉熟烂。
带骨头的羊肉剁成块，放入盆中，添上清水泡上。羊杂清洗干净，放入开水中焯水2分钟，捞出来冲洗两遍，控干水分备用。羊肉泡完血水后，用水冲洗两遍，然后冷水下锅，大火烧开煮2分钟。羊肉捞出来用温水清洗两遍，捞出来备用。
羊肉汤要怎么做
1、做羊肉汤的步骤如下：准备食材：把羊肉切成块状，萝卜也切成块，生姜切片，蒜苗切段，再准备好大葱打成结，还有木耳、粉丝这些配角也别忘了哦。给羊肉去腥：锅里加上水，等水烧开后放入羊肉块，再加两勺料酒进去，给羊肉去去腥，煮一会儿后就把羊肉捞出来，放入清水中洗一洗。
2、食材：羊肉适量、萝卜1根、木耳适量、生姜1块、蒜苗1根、大葱2根、粉丝 适量、料酒适量、花椒适量、味精适量、胡椒粉适量 羊肉切成块状。萝卜切成块状。生姜切成片状。蒜苗切成段状。锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。羊肉捞出，放入清水中。
3、将处理好的羊肉放入清水中，加入切好的姜片、葱结、花椒和适量的盐。水开后，转小火慢炖，同时加入料酒以增香。加入配菜：炖煮约30分钟后，捞出葱结和已经炖煮至软烂的萝卜块。此时，可以加入粉丝、木耳等配菜，以增加汤的口感和营养。
羊肉汤家常做法正宗羊肉汤怎么做
1、汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
2、家常做羊肉汤的步骤如下：准备食材：需要羊肉1000g、大葱1根、料酒2勺、姜6片、花椒20粒、桂皮2片、八角1粒、山楂5颗、大蒜苗1把。这些食材就像是做羊肉汤的小伙伴，一个都不能少哦！处理羊肉：把羊肉切成大块，然后用凉水泡上一个小时，就像给羊肉洗个澡一样。
3、制作步骤： 处理羊肉：将羊肉放在水中，加入适量料酒浸泡20分钟，去掉浮沫后洗净备用。这一步可以去除羊肉的腥味。 焯水：将羊肉放入锅中，加入适量清水，烧开后焯水，去掉浮沫。这一步可以进一步去除羊肉中的杂质和血水。
4、选用优质羊肉一斤半，搭配新鲜白萝卜一个，为您呈现一道美味的羊肉萝卜汤。所需配料包括生姜少量，生抽五克，生粉十克，料酒五克，盐七克，枸杞少量，小葱少量。首先，用盐水将羊肉浸泡半个小时，以去除血水和杂质。
做羊肉汤怎么做
羊肉汤的制作教程如下： 准备食材： 羊肉 料酒 葱 姜 花椒 干桔皮 山楂 盐 浸泡羊肉： 将羊肉浸泡在凉水中两小时，期间每隔一小时换一次水，以去除羊肉中的血水。 清洗切块： 用清水将浸泡好的羊肉清洗干净，然后切成小块。
羊肉做汤的方法主要有以下两种哦：蒸制羊肉汤：先把羊肉洗净剁块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜切片。锅里加水烧开，放入羊肉块煮去血水，捞起冲干净。准备一个汤碗，放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞，再加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水。
清炖羊肉汤的家常做法如下：材料： 羊腿1只 黄豆1把 盐 鸡精 花椒粒 八角 桂皮 肉蔻 姜片 大蒜 葱花 做法： 准备材料：羊腿剁成大块，洗净备用。 焯水处理：将剁好的羊肉放入锅中，加水焯水5分钟，去除杂质和血沫，捞出后冲洗干净。
熬汤底：先把羊骨头和切成大块的新鲜羊肉一起放进大锅里，加上足够的水，慢慢熬煮。这个过程就像是在给汤底注入灵魂，时间越久，味道越浓。煮羊肉：等汤底熬得差不多了，把羊肉和羊杂捞出来，沥干水分后切成薄片。然后，再把这些薄片放入滚开的水里稍微汆一下，这样做能让羊肉的口感更加鲜嫩。
带骨头的羊肉剁成块，放入盆中，添上清水泡上。羊杂清洗干净，放入开水中焯水2分钟，捞出来冲洗两遍，控干水分备用。羊肉泡完血水后，用水冲洗两遍，然后冷水下锅，大火烧开煮2分钟。羊肉捞出来用温水清洗两遍，捞出来备用。
羊肉汤怎么做
羊肉洗净，切成小丁，加入精盐、黄酒、生姜汁拌匀，腌制片刻。 栗子去壳，与腌制好的羊肉丁一起放入锅中，煮至四成熟，再切成小丁。 锅中加入羊肉汤、姜片、葱段、黄酒。 加入羊肉丁和栗子丁，烧开后转中火炖煮，直至羊肉熟烂。
带骨头的羊肉剁成块，放入盆中，添上清水泡上。羊杂清洗干净，放入开水中焯水2分钟，捞出来冲洗两遍，控干水分备用。羊肉泡完血水后，用水冲洗两遍，然后冷水下锅，大火烧开煮2分钟。羊肉捞出来用温水清洗两遍，捞出来备用。
将大块的羊肉分成小块，和羊骨一起凉水下锅，调大火焯水去除腥膻味。煮大概五分钟左右，这时候就可以关火将羊肉和羊骨捞出来，然后再用清水淘洗干净。炖锅里提前加水烧开，接着将处理干净的羊肉和羊骨放进来，再加入几个姜片去腥增香。大火再次煮开，然后转小火，盖上盖子将羊肉炖熟。
食材：羊肉适量、萝卜1根、木耳适量、生姜1块、蒜苗1根、大葱2根、粉丝 适量、料酒适量、花椒适量、味精适量、胡椒粉适量 羊肉切成块状。萝卜切成块状。生姜切成片状。蒜苗切成段状。锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。羊肉捞出，放入清水中。
羊腿剁块，洗干净，将剁好的羊肉放入锅里，焯水5分钟，捞出，将羊肉放入高压锅里面，加入黄豆、盐少许、鸡精、花椒粒、八角、桂皮、肉蔻、姜片和大蒜，再加清水，加盐和鸡精，开始炖，开锅后，选煮肉档煮25分钟左右，炖至肉烂，盛入盆中，撒上葱花即可。
