纳豆的做法（纳豆的做法视频）

纳豆的做法?

1、准备材料：先将纳豆菌倒入水中搅拌均匀，再倒入米饭中搅拌，让每粒米饭都粘上纳豆菌。准备好保鲜盒，清洗干净，再准备好保鲜袋和保鲜膜。把搅拌好的米饭装入盒（袋）中，用带长柄的勺子压实。放入30℃恒温箱中发酵，每天轻轻搅拌一次以防粘连，大约发酵4-6小时即可。

2、选取250克黄豆洗净，不要陈年的，转基因的。浸泡黄豆十小时以上至黄豆完全泡开。浸泡好的黄豆沥干水分，加入一小勺白砂糖搅拌。蒸熟，将加了糖的黄豆放入电压力锅隔水煮一小时，用手可以捏碎黄豆为上。用少许温水融化纳豆菌，倒入蒸好的黄豆中拌匀。

3、准备材料：黄豆、米曲汁、糖和纳豆菌。 浸泡与磨浆：将黄豆浸泡在水中，时间根据黄豆种类和当地气候而定，一般需6-8小时。浸泡后，将黄豆捞出，放入豆浆机或搅拌机中磨成豆浆。 加热与冷却：将豆浆加热至80℃，并保持这个温度15分钟以杀死其他微生物。

4、自制纳豆的做法和步骤如下：准备材料 主料：黄豆250克，纳豆菌粉1小包。 辅料：清水适量，生抽1汤匙，凉开水1汤匙，白糖1小勺，味精少许。泡发黄豆 黄豆需提前一晚泡上，泡发后的黄豆体积会比原来大出2倍。煮黄豆 将泡发好的黄豆放入电压力锅中，加入清水，水量需盖过黄豆。

自制纳豆怎么做好吃-自制纳豆的做法

主料：黄豆250克、清水适量 生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许 、纳豆菌粉1小包。黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟。做纳豆的容器、工具用沸水消毒。蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中。

首先把黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。然后倒掉浸泡黄豆剩余的水。将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟。准备好纳豆粉加适量水搅拌均匀。焖熟的黄豆放入做纳豆的容器。倒入纳豆粉水搅拌均匀。将纳豆容器放入酸奶机，通电选择纳豆档，发酵16-20小时。

纳豆的做法 步骤洗干净的干黄豆浸泡10小时左右。

干黄豆200克、纳豆菌一包、糖5克。首先把黄豆浸泡一晚后清冼干净，蒸架上垫好纱布，将黄豆均匀铺满，选择蒸功能，调整时间90分钟，蒸的时间比较长，如果水不够了，可以打开锅侧的提手盖，从注水口加水即可。

自制纳豆的做法

准备材料：先将纳豆菌倒入水中搅拌均匀，再倒入米饭中搅拌，让每粒米饭都粘上纳豆菌。准备好保鲜盒，清洗干净，再准备好保鲜袋和保鲜膜。把搅拌好的米饭装入盒（袋）中，用带长柄的勺子压实。放入30℃恒温箱中发酵，每天轻轻搅拌一次以防粘连，大约发酵4-6小时即可。

不用纳豆菌自制纳豆的家常做法如下：材料准备：黄豆500克、纳豆粉2克、冷水、压力锅、清水、塑料容器、酸奶机等等。黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。倒掉浸泡黄豆剩余的水。将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟。准备好纳豆粉。加适量水搅拌均匀。焖熟的黄豆放入做纳豆的容器。

原料；有机黄豆100克、纳豆菌1小袋、白糖5克 自制纳豆的做法 黄豆清洗后浸泡12小时上面。中途要换水。泡好的豆子沥干水分后铺上一层白糖。不用拌匀。入高压锅，压制10分钟。拇指能捏碎的程度。将蒸好的豆子，放入酸奶机自带的容器中搅拌均匀。晾凉在40度以下。接入纳豆菌种。

主料：黄豆250克、清水适量 生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许 、纳豆菌粉1小包。黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟。做纳豆的容器、工具用沸水消毒。蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中。