基围虾的做法大全清蒸几分钟，基围虾的做法大全

基围虾怎么做才好吃?

1、蒜茸焖干虾：准备干虾，蒜，油，料酒，蚝油适量。干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。蒜多一点，剁成细末。锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

2、白灼基围虾 白灼是最能保持基围虾原汁原味的做法，简单快捷，适合品尝虾的鲜美。步骤： 清洗虾：将基围虾洗净，剪去虾须和虾脚。 准备调料：准备姜片、葱段和料酒。 煮虾：锅中加水，放入姜片、葱段和料酒，水开后倒入基围虾。 煮熟：煮至虾变色并卷曲，大约1-2分钟即可捞出。

3、蒜蓉蒸基围虾 这是一种非常受欢迎的家常做法。将基围虾洗净去虾线，然后在虾背上切开。准备足量的蒜蓉，可以加入一些红椒丝和葱花增加色彩和口感。将蒜蓉均匀涂抹在虾背上，撒上适量的盐和黑胡椒粉。将虾放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟。出锅后，淋上热油以激发蒜香。

4、蒜蓉蒸虾：选用新鲜基围虾，清洗干净后用蒜蓉、葱姜末和适量调料腌制。然后放入蒸锅中蒸大约7-10分钟，最后撒上葱花即可。这道菜保留了虾的原汁原味，蒜香浓郁，非常适合喜欢清淡口味的朋友。 香辣炒虾：将基围虾去壳去头，去除虾线后洗净。

鸡尾虾的家常做法(基围虾怎么做好吃)

1、白灼基围虾 白灼是最能保持基围虾原汁原味的做法，简单快捷，适合品尝虾的鲜美。步骤： 清洗虾：将基围虾洗净，剪去虾须和虾脚。 准备调料：准备姜片、葱段和料酒。 煮虾：锅中加水，放入姜片、葱段和料酒，水开后倒入基围虾。 煮熟：煮至虾变色并卷曲，大约1-2分钟即可捞出。

2、红烧基围虾 用料：基围虾400g，葱，姜片，蒜籽，干红椒。 做法： 洗净虾子，去掉虾线虾肠，剪去触角。 锅干烧至冒烟，放油少许，干煸葱姜蒜椒至有香味。 放进虾子翻炒至变成红色，放入料酒、少量醋、生抽、耗油，继续翻炒。 放入糖、盐各一勺，炒均匀后盖上锅盖焖。

3、准备食材 主料：基围虾辅料：食用油、小米椒、姜、葱、蒜调料：盐（可选，根据口味调整）、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉制作步骤 处理基围虾：将基围虾去掉虾头和虾肠，这是为了去除杂质和腥味，使虾肉更加干净鲜美。清洗干净后沥干水分备用。切配辅料：生姜切丁，大蒜切丁，以便更好地释放出香味。

基围虾怎么做好吃

蒜茸焖干虾：准备干虾，蒜，油，料酒，蚝油适量。干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。蒜多一点，剁成细末。锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

首先，从超市购买冰冻的基围虾，或是在海边购买新鲜的活虾，后者的口感会更佳。接下来，将基围虾泡水解冻，并在锅中烧开水。当感觉到虾肉完全变软时，滤去水分。接着，将水烧开，放入基围虾，盖上锅盖，待水再次沸腾后，再煮1-2分钟即可捞出，配以香醋、姜丝和蚝油等调料享用。

冷冻基围虾做好吃的方法是做金沙基围虾哦，具体步骤如下：处理基围虾：把冷冻的基围虾先解冻，然后去掉它们的腿爪，再用调味品腌制一下，让它们入味。记得把葱姜洗净切成末，大蒜剁成蒜蓉备用哦。炸蒜蓉：把油锅烧热，把蒜蓉丢进去迅速捞出，控干净油脂，这样蒜蓉就变得香香脆脆的啦。