草鱼的做法大全家常菜图片_草鱼的做法大全家常菜

家常草鱼做法

1、红烧草鱼块 食材准备 草鱼一条（约1000 - 1500克）、姜一块、蒜五瓣、葱两根、八角两个、桂皮一小段、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、食用油适量。制作步骤 草鱼处理干净，切成大小均匀的块状。将鱼块放入盆中，加入一勺料酒、少许盐，抓匀腌制15分钟左右。

2、材料：草鱼1条、葱适量、姜1块、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉适量、食用油适量。步骤：处理食材：将草鱼处理干净，在鱼身上划几刀以便入味，用厨房纸巾擦干水分，防止煎鱼时溅油。姜切丝，葱切段备用。煎鱼：锅中倒入适量食用油，油热后放入草鱼，小火慢煎，煎至两面金黄后盛出。

3、家常炖草鱼的方法主要包括准备食材、处理草鱼、炒制调料和炖煮等步骤。首先，准备好所需的食材，包括草鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒根据个人口味添加，生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调味料也要备齐。草鱼要选新鲜的，这样炖出来的鱼肉质鲜嫩，汤汁也更美味。接下来是处理草鱼。

4、炖草鱼好吃的家常做法如下：所需材料： 草鱼1条 姜适量 葱适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 白胡椒粉适量 清水适量 盐适量 制作步骤：准备材料：将草鱼处理干净，切成约56厘米的段。姜切片，葱切段备用。焯水草鱼：将草鱼放入锅中，加入一定量的开水，水量需淹没草鱼。

5、要将家常草鱼做得好吃，可以尝试以下几种做法： 青椒草鱼片 准备材料：草鱼、青椒、姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉等。 做法：草鱼切片腌渍后煎炸至金黄，青椒翻炒后加入草鱼片调味收汁。 红烧草鱼块 准备材料：草鱼、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、糖等。

家常菜香茅炖草鱼的做法步骤是什么?

盐适量 做法步骤：将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成块状备用。香茅洗净，切段备用。锅中加入适量的水，放入草鱼块，加入几片姜，大火烧开后撇去浮沫，焯水去腥味。另起一锅，加入适量的食用油，油热后放入姜片、蒜瓣和葱段爆香。加入焯水后的草鱼块，翻炒均匀，让鱼肉表面略微煎炸至微黄色。

草鱼怎么做好吃家常做法大全

1、要将家常草鱼做得好吃，可以尝试以下几种做法： 青椒草鱼片 准备材料：草鱼、青椒、姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉等。 做法：草鱼切片腌渍后煎炸至金黄，青椒翻炒后加入草鱼片调味收汁。 红烧草鱼块 准备材料：草鱼、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、糖等。

2、草鱼怎么做好吃？家常做法有很多，比如红烧、清蒸、糖醋等，都美味又营养。红烧草鱼：先将草鱼切块，煎至两面金黄，再加入葱姜蒜和调味料，慢慢焖煮，最后收汁即可。这种做法能让草鱼入味，鲜香可口。

3、草鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。用厨房纸巾擦干水分，防止煎鱼时溅油。姜切丝，蒜切末，葱切段。将鱼放入碗中，加入姜丝、葱段、料酒，腌制15 - 20分钟去腥。热锅凉油，待油烧至七成热（可以看到油微微冒烟），把腌好的鱼放入锅中，用中小火慢煎。煎至两面金黄后盛出备用。

4、清蒸草鱼，清蒸草鱼一定要选择新鲜的草鱼，宰杀干净以后把它切成这样的条状摆在盘子里面，加少许的盐料酒，葱，姜腌制，然后用大火蒸制20分钟这样制作出来的草鱼味道鲜美，制作过程也比较简单。

5、做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。 将鱼宰杀后洗净，取下头尾，将鱼身片成鱼片，剩余的鱼排剁成几块。

6、购买新鲜的草鱼宰杀，去除鱼鳞、内脏、腥线、鱼鳃，流水下冲洗干净血污。用刀在鱼背两侧打花刀。切适量姜丝，葱丝再倒入适量的料酒搅拌均匀。把搅拌均匀的姜丝，葱丝塞到鱼腹内，剩下的在鱼外面两侧涂抹均匀，大约腌制25分钟，去除姜丝葱丝扔掉。并在流水下把鱼洗净，控干水分。

草鱼的做法大全家常菜

清蒸草鱼 清蒸草鱼是一道简单易做的菜肴，不仅营养丰富，而且口感清爽。做法如下：材料：草鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、味精、生抽、香油。做法：草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成两段。在草鱼上切几刀，放入盘中，撒上料酒、盐和姜片，腌制15分钟。

草鱼的家常做法有很多种，以下是几种常见的做法：清蒸草鱼 将草鱼去腮去内脏，洗净后在鱼身两面切上三刀。蒸锅加水烧开，放入草鱼蒸10分钟。起锅前，淋上蒸鱼豉油、葱花和姜末，再淋上热油即可。红烧草鱼 草鱼去腮去内脏，洗净后两面切刀。小火加油，将草鱼煎至两面金黄。

红烧草鱼是一道经典的家常菜肴，其味道鲜美，口感嫩滑。所需材料包括新鲜草鱼一条（约1千克），葱段、姜丝、料酒、白糖、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、淀粉和菜籽油。首先将草鱼洗净后切成三厘米左右的块状，放入干净的盆中备用。接着，将所有调料根据个人口味适量加入，腌制5小时左右。

准备材料：新鲜草鱼一条，地瓜粉适量，料酒，酱油，盐，洋葱，姜，蒜，蒜苗。清洗草鱼，切块，用地瓜粉、料酒、酱油和盐腌制10分钟，让鱼肉更入味。同时，将洋葱、姜和蒜切好备用。热锅冷油，将腌制好的草鱼放入锅中煎制。待一面煎至金黄，再翻面继续煎。加入切好的姜片，继续煎制。

草鱼简单做法详解

草鱼最简单的做法是清蒸，以下是详细步骤：材料： 草鱼：1条 生姜：适量 葱：适量 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 白胡椒粉：适量 步骤： 准备草鱼：将草鱼去内脏、去鳞，并清洗干净。然后将草鱼切成两段，用盐和料酒腌制10分钟，以便入味。 切配辅料：将生姜切成薄片，葱切成段，备用。

首先，准备一条草鱼，洗净后切成段，并控干水分备用。接着，在炒锅中加入适量的植物油，待油温升至七成热时，放入控好水的草鱼段进行油炸。在此过程中，需开小火，确保草鱼段均匀受热，整个表皮逐渐炸至熟透。草鱼段表皮炸熟后，取出并装盘备用。

制作清蒸草鱼的步骤简单而关键。首先，开启蒸锅并加热至上汽状态。此时，将腌制好的鱼块均匀码放在蒸盘中，确保鱼块之间留有适当的空隙以便蒸汽流通。当蒸锅上汽后，迅速将鱼盘放入蒸锅中，并盖上锅盖。接下来，用大火蒸煮八分钟。在这个过程中，蒸汽会充分渗透到鱼肉中，使其逐渐变得鲜嫩多汁。

在烹饪前，先准备好所需食材：500克草鱼、适量的生姜、生粉、生抽、食盐和食用油。接着，将草鱼宰杀干净后切块，置于篮子中备用。随后，将生姜洗净切丝，备用。洗净炒锅后，倒入适量的食用油，加入生姜丝炒出香味。此时，将鱼块加入锅中，并适量加入食盐，一同翻炒。

清蒸草鱼 简介：清蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，清香四溢。所需材料： 草鱼一条 葱、姜适量 料酒、盐、生抽适量 香菜少许 做法： 将草鱼处理干净，抹上一层料酒和盐，放置待用。 葱姜切丝，铺在鱼上。 蒸锅中加水烧开，放入鱼，大火蒸约15分钟。

草鱼块怎么做好吃又简单家常的

草鱼块怎么做好吃又简单家常的，这里有几种方法推荐给你：红烧草鱼块：这是一道非常受欢迎的家常菜。首先，将草鱼块用料酒、盐等调料腌制十分钟左右。接着，锅中热油，下鱼块小火慢煎至两面金黄。然后，加入姜蒜、花椒、干辣椒等香料爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。

草鱼洗净，沥干表面水分，然后切成块。加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少1小时。炒锅倒入油，油稍微多倒一点，烧热加入一片姜，然后将腌制好的鱼块倒入锅中，转中小火，慢慢煎至金黄色再翻面，直到鱼块煎熟出锅即可食用。

首先，将草鱼洗净并沥干表面水分，随后将其切成块状。接着，加入老酒、老抽、盐、两片姜以及一勺蚝油，充分拌匀后，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏至少1小时。这一步的腌制过程能够使鱼块更加入味。接下来是煎鱼环节。炒锅倒入油，油量要比平时多一些，大约为平时油量的两倍。

将草鱼块洗净，用刀背轻轻拍打几下，然后用盐和料酒腌制十分钟。 在腌制的过程中，准备姜丝和蒜蓉。 取一个平底锅，倒入适量的植物油，然后加热至六七成热。 将腌制好的草鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄，煎至7成熟即可捞出备用。 锅中留少许底油，放入姜丝和蒜蓉炒香。

食材：草鱼1条，盐适量，姜片适量，味精适量，食用油适量，香葱末适量，料酒1瓶，白糖适量，菜籽油半碗，淀粉一小袋，花椒粉5勺，辣椒粉5勺。先将草鱼去除内脏，去鳞之后，将其切成段，放入盆具当中。将用料中白糖和辣椒粉部分放入锅中，用量依据个人口味而定，然后盖上锅盖腌制5小时左右。

以下是几种草鱼好吃又家常的炖法：红烧草鱼块 食材准备 草鱼一条（约1000 - 1500克）、姜一块、蒜五瓣、葱两根、八角两个、桂皮一小段、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、食用油适量。制作步骤 草鱼处理干净，切成大小均匀的块状。