油焗虾的做法大全 虾的做法大全

虾的简单做法大全

以下是几种虾的简单做法： 椒盐老虎虾- 准备材料：老虎虾、椒盐粉、蒜米、葱、糖、白酒、油。- 做法： - 老虎虾洗净，从背部剪开去肠，加入椒盐粉拌匀腌半小时。 - 热锅下油爆香蒜米。 - 放入腌好的虾翻炒。 - 加两茶匙糖，倒入白酒提香。 - 最后加入葱，炒至虾完全变红即可。

盐水煮虾：和白灼虾类似，只是不添加姜蒜等调味料制作蘸汁。这种方法能最大程度地保留虾本身的鲜味，适合喜欢品尝食材原汁原味的人。在煮虾时，只需在水中加入适量的盐（一般每升水加10 - 15克盐），然后将虾煮熟即可。

清蒸虾 清蒸虾是一种保留了食材原汁原味的烹饪方式。将新鲜虾洗净，去壳留尾，挑去虾线，然后放入提前预热的蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸大约5分钟至虾变红即可。出锅后，可以淋上少许生抽和香油，撒上葱花，增添风味。虾仁炒饭 虾仁炒饭是结合了海鲜与主食的快捷菜肴。

虾的做法大全">鲜虾的做法大全

白灼虾 材料：鲜虾、姜片、葱段、料酒、盐 做法： 鲜虾洗净，剪去虾须和虾枪。 锅中加水，放入姜片、葱段和少许料酒，煮沸。 水开后倒入鲜虾，煮至虾身变红（约2-3分钟）。 捞出虾，放入冰水中浸泡片刻，使虾肉更紧实。 蘸酱油或蒜蓉辣椒酱食用。

白灼虾，食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺，做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开，水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水，准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

以下是一些常见的鲜虾做法： 清蒸鲜虾：将鲜虾洗净，蒸锅加水烧开后，将鲜虾放入蒸盘上，洒上少许盐和料酒，蒸10分钟左右，出锅即可。

鲜虾想要做得既好吃又营养高，可以尝试以下几种经典做法：清蒸虾：清蒸是保留食材原汁原味的最佳烹饪方式。将鲜虾洗净，剪去虾须和虾枪，从背部剖开去除虾线。加入姜片、葱段、料酒和少许盐腌制10分钟后，整齐地摆放在盘中。锅中加水烧开，放入装有虾的盘子，大火蒸5-8分钟即可。

家常美味:虾的不同做法大全

虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，有很多种不同的做法可以尝试，以下是虾的不同做法：清蒸虾： 步骤：剥虾头虾线、划虾身、准备葱姜蒜等调料、蒸虾810分钟、淋香油酱油。 特点：清淡健康，保持虾的新鲜和天然口味。炒虾仁： 步骤：剥虾头虾线、腌制虾仁、爆香葱姜蒜、翻炒虾仁至熟、淋香油酱油。

锅中水烧开，加少许盐。放入解冻后的北极虾煮开后捞起。用生姜末和香醋做成蘸料一同食用。此做法简单却美味无穷。接下来为您介绍家常做法。简单调味即可享用美味的北极虾。

以下是几种家常孩子吃既便捷又美味的虾的做法：清炒虾仁：材料：鲜虾仁500克、盐、生粉、油、葱姜。做法：虾仁去壳去虾线，洗净沥干后加盐和生粉拌匀；热锅放油，加入葱姜炒香，再加入虾仁快速翻炒至变色即可。麻辣虾：材料：大虾500克、花椒粉、干辣椒、盐、料酒、葱姜、白醋、味精、豆瓣酱、生粉。

白灼虾是一道简单又美味的家常菜，下面是几种不同的白灼虾做法：经典白灼虾：准备新鲜虾、姜片、料酒、盐、生抽、葱花等食材。锅内放入清水和姜片，煮开后放入洗净剪须的鲜虾，加入盐和料酒去腥。灼煮3分钟左右，捞出沥水装盘。可另起锅煮酱油，加入葱花制成蘸料。

做法： 将虾洗净去壳去虾线，控干水分。 洋葱切丝，黄油下锅，中火融化后放入虾，两面煎至变色后盛出备用。 同一锅放入洋葱丝翻炒至透明状。 加入之前煎好的虾，倒入红酒沿锅边倒入（不要直接倒在菜上），加盐调味，翻炒至汤汁收干即可出锅。油焖虾 食材：虾、葱、番茄酱等。

虾的做法大全家常做法">虾的做法大全家常做法

1、鲜虾适量（最好是新鲜活虾，口感鲜美）、生姜1块、大蒜3瓣、葱2根、料酒1 - 2勺、生抽2 - 3勺、香油1勺、白糖半勺、盐适量。做法步骤 鲜虾洗净，去除泥沙和杂质。可以从虾头和虾身的连接处挤出黑色的虾胃，挑出虾线，这样处理后的虾更加干净卫生。生姜切丝，大蒜切末，葱切段备用。

2、家常烧虾的几种做法如下： 葱姜蒜烧虾 材料：大虾500克，葱姜蒜各适量，生抽、老抽、盐、白糖、料酒、香油各适量。 做法：去壳去头留尾的虾焯水后过凉水；起锅热油，爆香葱姜蒜后加入虾翻炒，变色后加入调味料烧煮，最后淋香油装盘。

3、白灼虾 食材：鲜虾200克、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 做法：- 锅中加入清水、姜片、香葱结和料酒烧开。- 水开后放入去须脚、挑去虾线的鲜虾。- 虾放入锅中，用中火煮约1分钟后熄火。- 捞出虾，沥干水分。- 准备好喜欢的调味料，蘸食即可。

4、清蒸虾 清蒸虾是一种保留了食材原汁原味的烹饪方式。将新鲜虾洗净，去壳留尾，挑去虾线，然后放入提前预热的蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸大约5分钟至虾变红即可。出锅后，可以淋上少许生抽和香油，撒上葱花，增添风味。虾仁炒饭 虾仁炒饭是结合了海鲜与主食的快捷菜肴。

家常烧虾的做法大全

腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入适量料酒和姜片，腌制10分钟。摆放虾：将腌制好的虾整齐地摆放在盘中。蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到虾熟透。调味：取出蒸好的虾，撒上葱花，淋上香油即可。

家常烧虾的几种做法如下： 葱姜蒜烧虾 材料：大虾500克，葱姜蒜各适量，生抽、老抽、盐、白糖、料酒、香油各适量。 做法：去壳去头留尾的虾焯水后过凉水；起锅热油，爆香葱姜蒜后加入虾翻炒，变色后加入调味料烧煮，最后淋香油装盘。

烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。煮虾：水开后，将腌制好的虾放入锅中，煮至虾身变红、卷曲，通常这个过程需要2-3分钟。具体时间根据虾的大小和数量适当调整。捞出：用漏网捞出煮好的虾，立即放入冰水中浸泡片刻，这样可以使虾肉更加紧实、爽滑。

烧大虾有很多种方法，以下提供几种家常做法：油焖大虾：首先，把大虾清洗干净，去掉虾线和虾枪。接着，调一碗酱汁，包括生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、白糖和番茄酱，搅拌均匀后备用。然后，锅中放少许油，爆香葱姜蒜末，放入大虾翻炒至变色，再倒入调好的酱汁翻炒一分钟。

以下是几种家常烧虾仁好吃的做法：清炒虾仁 食材准备 虾仁200克、青椒1个、红椒1个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐3克、料酒1勺、生抽1勺、淀粉5克、食用油适量。做法步骤 处理虾仁：将虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中。加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

尽量要买活虾，这样才鲜美。放水中将其洗净，如果是活虾要多让它在水里爬一爬。将虾的胡须去掉，洗干净才好烧。开小火，倒入40g油，放入适量生姜和3g盐。姜在油里多煎一下，等到将姜煎白为止。倒入虾，在油中过一下。用大火翻炒，油倒掉，放入黄酒10g。

冻虾最好吃的5种做法

清蒸黑虎虾 食材准备 冷冻黑虎虾适量、葱丝、姜丝、蒸鱼豉油、料酒、食用油。操作步骤 将冷冻黑虎虾放在室温下自然解冻，或者用冷水冲洗加速解冻，但要注意不要用温水或热水，以免破坏虾的口感和营养。把解冻好的黑虎虾洗净，剪去虾须和虾枪，用刀从虾背部划开，挑出虾线。

清蒸冻虾 食材准备：冻虾、葱、姜、蒜、料酒、盐。制作步骤：将冻虾解冻后清洗干净，控干水后加入一勺料酒和适量的盐腌制5-10分钟。蒸锅加入适量的水，等水烧开后，把虾放在盘中，在上面倒点姜丝。蒸锅大火计时蒸5-8分钟即可，出锅后淋上少许酱油、米醋和香油调味，再撒点葱花碎。

油焖虾 食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。做法：虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。

冻虾最好吃的5种做法包括：清蒸冻虾、红烧冻虾、蒜蓉炒冻虾、椒盐冻虾、冻虾炖豆腐。清蒸冻虾是一种能够保留虾肉原汁原味的做法。先将冻虾解冻，然后清洗干净，摆放在蒸盘上。加入少许姜片提味，蒸制十分钟左右，至虾身变红即可。