南瓜的做法大全，让你喜欢上这不起眼的食材
南瓜,作为一种营养丰富的蔬菜，深受人们喜爱，它不仅口感独特，而且做法多样，从家常小炒到创意甜点，南瓜都能展现出其多面的美味，下面，就让我们一起来探索南瓜的各种做法，解锁它的美味密码。
一，南瓜炖排骨
准备食材：南瓜500克，排骨500克，姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽各适量。
将南瓜去皮去籽,切成块状；排骨洗净，焯水去血沫。
锅中放入适量水,加入姜片、葱段、料酒，放入排骨炖煮30分钟。
加入南瓜块,继续炖煮15分钟。
调入盐、生抽、老抽，炖至南瓜熟软，即可出锅。
二，南瓜饼
准备食材：南瓜500克，面粉200克，酵母3克，白糖适量。
将南瓜去皮去籽,蒸熟后压成泥。
面粉中加入酵母、白糖，倒入南瓜泥，揉成面团。
将面团分成小剂子,擀成饼状。
铁锅预热,放入饼，两面煎至金黄，即可出锅。
三，南瓜糯米糕
准备食材：南瓜500克，糯米粉200克，红枣适量。
将南瓜去皮去籽,蒸熟后压成泥。
糯米粉中加入南瓜泥,揉成面团。
将面团分成小剂子,包入红枣，搓成圆形。
锅中放入适量水,将糯米糕放入蒸锅，蒸至熟软，即可出锅。
四，南瓜炒蛋
准备食材：南瓜300克，鸡蛋2个，盐、生抽、葱花各适量。
将南瓜去皮去籽,切成薄片；鸡蛋打散。
锅中放入适量油,倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
锅中再放入油,加入南瓜片，炒至软熟。
加入炒好的鸡蛋,调入盐、生抽，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅。
五，南瓜粥
准备食材：南瓜500克，大米100克，白糖适量。
将南瓜去皮去籽,切成小块；大米洗净。
锅中放入适量水,加入大米和南瓜块，大火煮开。
转小火煮至南瓜熟软,加入白糖，煮至粥浓稠，即可出锅。
六，南瓜奶油布丁
准备食材：南瓜500克，奶油200克，鸡蛋2个，白糖适量。
将南瓜去皮去籽,蒸熟后压成泥。
鸡蛋打散,加入白糖，搅拌均匀。
将南瓜泥倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
锅中放入适量水,将布丁液倒入模具，放入蒸锅，蒸至熟软，即可出锅。
