土豆的多样做法，又简单又美味让你爱上土豆
土豆,作为我国餐桌上常见的食材，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，无论是炒、炖、蒸还是烤，土豆都能展现出不同的风味，就让我们一起探索土豆的多样做法，让家常美味尽在掌握。
一，土豆炒肉
准备食材：土豆2个、猪肉150克、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油适量。
土豆去皮切薄片,猪肉切片，葱切段，姜蒜切片。
猪肉加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,下入葱姜蒜炒香，再加入土豆片翻炒至微黄。
倒入炒好的猪肉片,加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的土豆炒肉。
二，土豆炖排骨
准备食材：土豆2个、排骨500克、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生抽、老抽、盐、糖、料酒、清水适量。
土豆去皮切小块,排骨剁成小块，葱切段，姜蒜切片。
锅中加水,放入排骨焯水，去除血沫，捞出备用。
热锅凉油,下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香。
倒入焯水后的排骨,加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。
加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
待排骨炖至软烂,加入土豆块，继续炖煮10分钟。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的土豆炖排骨。
三，土豆蒸鸡胸肉
准备食材：土豆2个、鸡胸肉200克、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油适量。
土豆去皮切小块,鸡胸肉切片，葱切段，姜蒜切片。
鸡胸肉加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，拌匀腌制10分钟。
土豆块铺在盘底,将腌制好的鸡胸肉放在土豆块上。
锅中加水,放入装有土豆和鸡胸肉的盘子，大火蒸20分钟。
出锅前撒上葱花,淋上少许热油，即可享用美味的土豆蒸鸡胸肉。
四，土豆烤鱼
准备食材：土豆2个、草鱼1条、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽、老抽、盐、糖、料酒、辣椒粉、孜然粉、食用油适量。
土豆去皮切小块,草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切片。
草鱼片加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、辣椒粉、孜然粉，拌匀腌制10分钟。
土豆块铺在烤盘上,将腌制好的草鱼片放在土豆块上。
预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟。
出锅前撒上葱花,淋上少许热油，即可享用美味的土豆烤鱼。
