火腿西多士的做法，品尝外焦内软的吐司和美味的芝士火腿

火腿西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称为法兰西多士，又称法国吐司，港人则称为西多士。其做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下油锅煎至金黄色。早晨的每一分钟都宝贵得像金子一样！所以，我一直在寻找既快速又美味的早餐做法。今天给大家分享一个超级简单的火腿西多士，只需要10分钟就能搞定，做法简单到让人惊喜！

材料：

吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、芝士2片、鸡蛋2个、色拉油适量。

火腿西多士做法：

1、  准备好所有材料,

2、  将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀。

3、  将吐司的四边切掉。

4、  火腿与芝士去掉边角，切成如图形状。

5、  在吐司上依次铺上火腿＋芝士＋火腿，再盖上另一片吐司。

6、  四边稍做压合，放入盘中沾蛋液。

7、  全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄。

8、  放在吸油纸上将多余的油吸去，稍凉后切成三角形即可。

小贴士：

1、喜欢香甜口味的可以将火腿及芝士换成奶油，花生酱等。

2、蛋液不必沾太多，表面浸湿即可。

3、入平底锅煎的时候用中小火，火大很容易煎过。