香蕉派,外酥里软,咬一口满嘴香你喜欢吃吗
作者:做饭网
更新时间:2025-03-24
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香蕉派做法非常简单,真的是“零难度”,烤出后香蕉的香甜味儿比较重,蛮好吃的。这个酥酥脆脆的香蕉派,自己在家做,居然这么简单,以后想吃再也不用出去买,外酥里嫩没尝过的可别错过,吃不完的香蕉压成泥,放进饺子皮里,对饺折好,用叉子锁边,在鸡蛋液里滚一圈,再放进面包糠里滚一圈,油温六成下锅炸,全程中火慢炸,炸至金黄酥脆浮起即可捞出,这样做的香蕉派香甜酥脆。
所需原料:
飞饼皮一张、香蕉一根,全蛋液 10克,炼乳少许。
做法步骤:
1:案板上撒干面粉,将飞饼皮取出来,放在案板上,稍回暖,稍微擀一下,这样皮更薄一些。
2:将香蕉剥皮,切成小块放入碗里面,再用勺子压成泥。
3:在压成泥的香蕉碗里面加入炼乳拌匀。
4:把鸡蛋打散,在饼皮的边缘用刷子涮上蛋液,里面放入调好的香蕉。
5:合起来,包住,用叉子压紧,然后放入烤箱内预热15分钟,上下烤25分钟即可。
小贴士:
1:飞饼皮,超市就有卖的,在那些卖速冻馒头、饺子的冰柜里;
2:可以换成其他馅,菠萝、苹果、紫薯、红豆~~注意含水量不同的馅原料在处理中有所区别,创意无限,但有节制哈;
3:形状可多种多样,喜欢啥样弄啥样。