酸辣土豆丝的做法最正宗的做法视频，酸辣土豆丝的做法

酸辣过瘾的酸辣土豆丝

醋适量 酸辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 酸辣土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。请点击输入图片描述 2 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

泡椒酸辣土豆丝 配菜：土豆+泡椒+葱段+小米辣配料：姜末+蒜末+干花椒+干辣椒调料：盐+鸡精+生抽+蚝油+陈醋做法：土豆丝切成丝用清洗浸泡清洗一下，把土豆丝上面的淀粉洗干净，避免炒的时候糊锅。

几种酸辣土豆丝做法 用料：土豆1个、尖椒2个、花椒20粒、白醋15毫升、盐少许、花生油20克。

酸辣土豆丝的做法 1 所有原料准备好，清洗干净。2 土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。3 葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。4 起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。

如何炒酸辣土豆丝

1、做法：准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

2、最后加入红椒子和香葱丝翻炒均匀，关火，调入少许鸡精炒匀即可出锅。

3、将土豆洗净刮皮。酸辣土豆丝 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。将土豆片切成细丝 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

4、酸辣土豆丝 土豆擦丝，清水多次洗去淀粉。 葱姜蒜小米辣干辣椒下锅爆香，下土豆丝大火翻炒2分钟。 两勺白醋，一勺生抽，一点盐，一点糖，一点清水再炒30秒。

易上手的酸辣土豆丝

酸辣土豆丝 用料： 土豆(切丝)2个，蒜瓣(切片)4个，花椒适量，干辣椒(或小米辣)6个，生抽半勺，陈醋(或米醋)1勺，盐一小勺。 做法： 土豆切丝洗两三次，洗去多余淀粉，直到水变清。

土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。

做法：①把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。②土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。③准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。④开火、坐炒锅、添油。

年夜饭来啦，2023年夜饭备战-凉菜篇，简单好吃易上手。

土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样土豆放平了才能切出厚薄均匀的土豆片。切土豆丝时一定要边切边放到清水盆里，不然土豆就要变色的。