木耳的干煸四季豆做法 木耳的干煸四季豆怎么做

四季豆与木耳完全可以一同食用，不仅不会产生食性冲突，反而能相互补充，提升整体营养价值。在享受美食时，要注意食材的处理方法和适量原则，确保饮食的健康与安全。亲肯定会疑惑，不是应该干煸四季豆嘛。呵呵，这道算是改良增加了木耳，亲可以看看这个做法，回头对比一下木耳干煸四季豆与不加木耳有什么区别哈，下面让我们赶快来了解一下制作的准备及做法。

材料准备：

主料：四季豆，黑木耳，猪肉

辅料：干辣椒、花椒、蒜、盐、味精、糖

木耳干煸四季豆的做法：

1、豆角洗净掰成段，猪肉切成和豆角一样长的段或者片；

2、锅里放油，第一步先煸豆角，这部需要耐心，要煸到豆角表面皱褶，有点时间；

3、煸到一半的时就放一多半干辣椒进去一起煸；豆角煸好后，盛出

4、在锅里放点油，放入蒜块炸透变色，然后依次放肉片和木耳进去；

5、下豆角之前放花椒和剩下的小辣椒，炒炒就可以把煸好的豆角放进去；

6、然后调味，放糖，多给点，放盐和点点味精，就可以了。

小贴士：

1、豆角一定要煸透，大蒜炸透，还有就是糖要多给一点

2、干辣椒如果怕辣不要掰开，或者只掰开一两颗

3、不用放豆瓣，也不用放酱油，吃得是豆角的清香