年夜饭菜谱大全20道，有你喜欢的菜品吗？

春节，作为中国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝团圆和吉祥，年夜饭不仅仅是一顿饭，更是一种文化的传承和情感的寄托，下面，我们就为大家带来一份精心挑选的年夜饭菜谱大全，共计20道佳肴，既有传统经典，也有现代创新，让您在春节期间大饱口福。

【一】传统经典菜肴

1、饺子

饺子象征着财富和团圆，是年夜饭中的必备佳肴，馅料可以根据个人喜好选择，如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。

2、鱼香肉丝

这道菜色泽鲜艳，口味鲜美，寓意年年有余。

3、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜，口感麻辣，鸡肉鲜嫩，深受大家喜爱。

4、清蒸鱼

清蒸鱼是年夜饭中的传统菜肴，寓意年年有余，鱼肉鲜嫩，营养丰富。

5、红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，肥而不腻，色泽红亮，味道醇厚。

【二】海鲜佳肴

6、清蒸虾

清蒸虾是海鲜中的佳品，肉质鲜美，清淡可口。

7、蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道简单的海鲜菜肴，味道鲜美，营养丰富。

8、葱油拌海螺

葱油拌海螺是一道家常海鲜菜，口感鲜嫩，清爽可口。

【三】素菜佳肴

9、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道简单易做的家常菜，酸辣可口，开胃下饭。

10、地三鲜

地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主料的素菜，口感丰富，营养丰富。

11、酸菜鱼

酸菜鱼是一道酸辣可口的川菜，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口。

【四】汤品

12、番茄蛋汤

番茄蛋汤是一道家常汤品，色泽红亮，酸甜可口。

13、莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是一道滋补的汤品，莲藕清脆，排骨鲜嫩。

14、酸菜豆腐汤

酸菜豆腐汤是一道家常汤品，酸菜酸爽，豆腐嫩滑。

【五】主食

15、饺子

饺子是年夜饭中的传统主食，寓意团圆和吉祥。

16、年糕

年糕是年夜饭中的传统主食，寓意年年高升。

17、糖葫芦

糖葫芦是年夜饭中的传统小吃，寓意甜蜜幸福。

【六】甜点

18、芝麻汤圆

芝麻汤圆是年夜饭中的传统甜点，寓意团圆和幸福。

19、花生糖

花生糖是年夜饭中的传统甜点，寓意甜蜜美满。

20、水果拼盘

水果拼盘是年夜饭中的传统甜点，寓意健康长寿。