茼蒿炒火腿肠，口感脆嫩，清香爽口

茼蒿的热量不高，膳食纤维含量丰富，既饱腹又能促进消化，茼蒿炒着吃做法非常简单，今天就用火腿肠搭配着茼蒿一起炒的吃。这道茼蒿炒火腿肠做法也简单，只需五分钟就能上享用，口感脆嫩，清香爽口。

食材明细：

主料：茼蒿1盘，火腿肠1根                

配料：大蒜3瓣，油盐适量

茼蒿炒火腿肠的做法

1、提前准备好火腿肠一根，茼蒿1盘，注意茼蒿上面泥士比较多，多洗几次才干净。

2、烧热锅放入适量的油，先把大蒜片进锅煸出香味。

3、然后加入火腿肠片进锅翻炒均匀;

4、加入茼蒿进锅大火快炒;

5、微微变色后加入少许盐调味后翻炒均匀即可出锅享用;

茼蒿怎么洗才干净?

先将茼蒿放在盆里面浸泡，浸泡半个小时左右就可以了，在清洗的时候不要放在盆里清洗，应该在流动的水中清洗，切记不要用手来回的搓动，就直接放在流动的水龙头下，用水轻轻的冲洗就可以了。   最后把风茼蒿用盐水泡一下，这样会把有农药化合物和化肥的残留清洗干净。