糖尿病与饮食的关系及饮食禁忌介绍

随着生活水平的提高，糖尿病已经成为一种普遍的慢性疾病。对于糖尿病患者来说，饮食控制是管理病情的重要一环。医生提醒，不想血糖升高，要少吃4种主食，同时对于鸡蛋的食用也要谨慎。

一，血糖与饮食有关系吗？

血糖跟饮食有关系的，如果你平时不规律生活和饮食，会引起血糖增高的，这种情况需要反复多次检测才能确诊的。

建议你平时饮食控制加强运动锻炼，不要吃辛辣油腻食物，饮食尽量清淡，不要吃太甜的食物，如果你有肥胖的话，需要减轻体重的，并且需要定期复查就可以了。

二，手部出现4个“小状况”，往往是血糖超标了，不要轻视！

1，手部瘙痒

血糖明显升高时，很多人会感觉到自己的手指部位有瘙痒的感觉。如果手部皮肤总是明显瘙痒，应该了解是否和血糖超标有关。

一般血糖升高时糖类物质的刺激就容易产生这种现象，很多人会感觉到皮肤瘙痒明显，应该通过合理的方式降低血糖，这样皮肤组织神经受刺激的情况得到改善，才能防止局部瘙痒感明显。

2，手背红肿

比较常见的是外界刺激和天气炎热引起的红肿，如果患者手背经常红肿，出现环形发硬的肉芽肿块，是身体正在发出警告，可能是由于血糖升高导致的血液循环缓慢，就会出现红肿。

3，皮肤病变

长期高血糖可能会导致皮肤病变，在手部表现为皮肤干燥、脱屑、瘙痒等症状。这些症状可能会出现在手部任何部位，但通常在手指关节处更为明显。如果出现这些症状，建议及时就医检查血糖水平。

4，双手发麻

双手布满血管与神经线，这些血管与神经是人体的末端，不过也会受到血糖高的危害，慢慢地影响血液流通，形成供血供氧不足。

久而久之双手的神经会因为缺乏血液滋养而受到损伤，当双手的神经受损失面积逐渐加大，双手也会出现一些麻木不能握紧的问题。

若频繁出现双手发麻症状时，应该及时检查自己的血糖值，避免血糖升高危害其他器官。

三，糖尿病，不能吃“鸡蛋”？

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，这些营养物质对人体的健康至关重要。

对于糖尿病患者来说，适量食用鸡蛋可以为其提供丰富的营养，有助于保持身体健康。此外，鸡蛋中的优质蛋白质还可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖和体重。

然而，需要注意的是，鸡蛋中也含有一定量的胆固醇和脂肪，如果糖尿病患者过量食用鸡蛋，可能会导致血脂水平升高，进而增加心血管疾病的风险。

四，不想血糖升高，少吃4种主食

1，糯米饭

利用糯米煮出来的饭，软糯香甜特别好吃，搭配芒果、蜜枣等其他食物，可以让人食欲大开。

但是对于糖尿病患者而言，却不太适合去吃糯米，因为糯米的血糖生成指数大约能够高达87，吃完以后会不利于血糖水平的稳定。

而且糯米是一种不容易被消化的主食，会容易影响肠胃健康，所以对于血糖水平偏高的人而言，尽量少吃糯米。

2，水果燕麦

很多人都认为水果燕麦可以给身体补充膳食纤维，还有助于增强代谢，促进毒素排出，不仅可以很好的减肥瘦身，也有助于稳定控制血糖。

其实水果燕麦没有办法达到这样的保健效果，人们所说的是没有添加其他成分的纯燕麦，这种燕麦是粗粮，燕麦吃起来不好吃。

3，肉包子

在早餐的时候多数人喜欢吃一些肉包子，这也是非常美味的，但对于糖尿病患者来说却不适合，因为其中的肉馅油脂含量较高，很容易造成肥胖的情况。

而且包子皮儿属于高淀粉的食物，也会影响到血糖的控制，建议还是最好少吃，或许有助降低血糖值。

4，油条

如果糖尿病患者想要控制血糖，少吃油条是非常必要的，因为油条经过高温油炸制作而成，其热量非常高，如果食用过多会使血糖水平升高。

而且油条中的糖分也是比较高的，尤其是加入糖以后更是容易血糖升高，因此糖尿病患者需要尽量避免食用油条，以免血糖升高带来不必要的健康风险。

一些糖尿病患者可能会抱有侥幸心理，认为只要减少食用量或者选择较为清淡的油条就可以了。但是糖尿病患者必须清楚一点：即使是再少的糖分和油脂也会给身体带来不良影响，特别是对糖尿病患者而言更需要注意控制好油脂摄入量。

五，生活中4种食物，高血糖的人可以当主食吃，饱腹感强还升糖慢！

1，大麦

对于高血糖患者来说，大麦也可以作为主食来食用，大麦属于禾本科植物，大麦有利于养胃，大麦中还含有一定量的碳水化合物以及蛋白质和脂肪，是低热能的食物，升糖指数也较低，所以大麦是高血糖患者以及糖尿病人的保健食品。

2，燕麦

燕麦含有大量的膳食纤维，能够减少消化道对葡萄糖的消化吸收与利用，而且燕麦含有丰富的维生素B1，可以参与脂肪与糖类的代谢，能够帮助人体内的葡萄糖转化为能量。糖尿病患者在平时可以常吃燕麦，能够起到辅助降低血糖的作用。

3，玉米

玉米的膳食纤维含量是大米的7-9倍，拥有高膳食纤维，意味着升糖指数GI值不高，可以稳定餐后血糖水平。

不仅如此，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，它和玉米胚芽中维生素E协同，能有效降低血液胆固醇浓度。所以说，对于一些糖尿病合并心血管问题和高血压的人群来说，吃玉米是很好的主食选择。

4，荞麦面

糖友可用荞麦面代替主食食用。糖友在购买过程中，选择荞麦粉占比含量至少要在30%以上，而且市面上不少荞麦面条中也会搭配其他粗粮面粉，比如黑麦配荞麦。如果不知道如何分辨市面上的荞麦面，糖友可咨询专业健康管理人员。

原则上讲，糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%～65%。不同糖友因为工作强度大小的原因，可在专业健康管理人员咨询建议下，合理摄入主食量。