酸辣开胃的柠檬鸡爪，真的让人无法拒绝

鸡爪不管怎么做感觉都好吃，卤的、烤的、凉拌的都好吃，而且老少咸宜！今天就来做一道柠檬酸辣鸡爪！酸辣柠檬鸡爪是一道美味的菜品，制作过程简单。天气开始转凉了 就想整点各种开胃小吃 今天先做个酸辣柠檬鸡爪，真的太好吃了 宝子们快去试试。

酸辣柠檬鸡爪的用料：

鸡爪5支、柠檬多半个、百香果2个、蒜5半、小米辣50克、生抽小半碗、香油2勺、醋5勺、香菜一把、料酒适量、生姜适量

酸辣柠檬鸡爪的做法：

1、半个柠檬切片去籽，大蒜捣成蒜泥，小米辣剁碎，百香果两，香菜一把切碎。

2、鸡爪洗净剪去指甲，从中间劈开，冷水下锅加入生姜料酒煮熟，捞起过冰水三遍后放入碗中。

3、加入五大勺生抽，五大勺醋，和一勺老抽，一勺香油，剩下半个柠檬的柠檬汁拌匀。

4、封上保鲜膜放入冰箱一夜，第二天就可以吃。

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧：

1、柠檬要去籽不然会发苦，蒜泥和醋多多放会更香哦。

2、在冰箱放入几个小时后可以拿出给鸡爪反面再抓匀使入味均匀。