圆润光滑，一点不散花的荷包蛋的做法，太让人喜欢了

荷包蛋是咱们餐桌上最常见的早餐之一，大多数时候咱们都是去外面买荷包蛋吃，今天就来教大家如何自己在家做荷包蛋，想吃荷包蛋的话就不用再出去买了。荷包蛋在外面两块钱一个，而在家做只需要5毛钱就能做一个，简单又方便，而且做出来的荷包蛋，完整又光滑，个个都非常圆润光滑，一点不散花。学会这个荷包蛋的做法之后就再也不需要去外面买荷包蛋了，接下来咱们就一块看一下荷包蛋具体的烹饪步骤吧。

【制作原料】

主料：鸡蛋4个

辅料：生抽酱油1勺，蚝油1勺，醋1勺，白砂糖1勺，水5勺，小葱1颗，大蒜3瓣，食用油少许

【做法步骤】

1、锅中加少许油，先把鸡蛋打入锅中，一定要轻轻的放入锅中，保持形状的完美。每面煎50-60秒即可，不要煎时间太长，否则鸡蛋黄变硬不好吃，喜欢吃溏心的可以再缩煎制短时间，煎好装盘备用。

2、制作汤汁：生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺混合拌匀。

3、锅中油热，加入蒜末炒出香味，再把汤汁都倒锅里翻炒至冒出小泡泡。

4、加入煎熟的荷包蛋，轻轻翻炒均匀，让每个荷包蛋都蘸满汤汁。

5、最后撒上葱花就可以装盘啦。