香菇烧鸡翅,鸡肉和香菇一起烧成鸡汤味道十分鲜美

说到鸡翅，我们总会联想到香菇，因为这两种食材简直就是天生一对，把他们两烧成鸡汤，鸡汤鲜香美味，恬淡宜人，对人真是大补哈，口感也是超棒的。现在我就要说说怎么来制作这道美味的鸡汤了，过程不是很繁琐，但其确实很美味哈，来吧！跟着我一起来学学吧！

【所需食材】

主料鸡翅6个香菇6朵辅料小葱2颗八角2个生姜3片蚝油1勺老抽酱油1勺食用油适量鸡精2克食盐2克

【做法步骤】

1，将香菇洗净，然后在上面切花刀，大一点的直接对半切开，小一点的就花刀就行了。

2，将鸡翅中洗净，然后对半切小块。

3，起锅烧水，将鸡翅中凉水下锅焯烫一下捞出。

4，起锅热油，将葱段和生姜片下锅爆香。

5，放入焯烫好的鸡翅中和八角，红烧酱油（老抽酱油）进行煸炒。

6，然后再将香菇下锅翻炒，蚝油放进去，一起翻炒均匀。

7，然后锅里倒入适量的热水，小火慢炖鸡翅至熟透。汤汁收的可以了，放入盐和鸡精就可以出锅了。