番茄豆腐鲫鱼汤的做法，润燥开胃，加入了番茄和豆腐，营养更全面

小编为大家带来了这道香味浓郁的美味佳肴，它的名字叫做西红柿豆腐鲫鱼汤。爱吃鱼的小伙伴们，你们有口福了。今天小编教大家做的这道鲫鱼汤是在传统做法上进行改良后的，而且还加入了酸酸甜甜的西红柿，能让你胃口大开。番茄豆腐鲫鱼汤的做法，润燥开胃，加入了番茄和豆腐，营养全面。

【食材准备】

主料：鲫鱼1条，豆腐1块，西红柿1个

辅料：食用油适量，生姜1块，小葱2颗，食盐适量，萝卜1个，白胡椒少许

【做法步骤】

1、准备食材，鲫鱼1条，豆腐1块，西红柿1个，萝卜1个，小葱2颗等。鲫鱼要清洗干净，取出内脏、鱼鳞等。

2、起锅热油，然后生姜片下锅爆香。

3、放入鲫鱼下锅，煎制两面熟透。

4、加上足够的开水，漫过鲫鱼，然后放少许盐，盖上盖子烧10分钟。

5、把豆腐切块，西红柿切块。萝卜去皮切片，小葱切段。

6、鲫鱼煮10分钟汤就白了，放入豆腐和萝卜一起煮3分钟。

7、然后放入西红柿，再煮3分钟。

8、起锅前放少许白胡椒粉，去去腥味，然后放少许葱段就可以出锅。