好吃健康又易做的汉堡包的做法大全

汉堡包没有谁不爱吧，它的味道香脆可口、好吃又营养，尤其是肚子很饿时吃上一个特别充饥。不过，你家中要是有小孩爱吃的话，建议还是在家里做会更加卫生健康些，毕竟在外面买的汉堡包我们要考虑到食材是否新鲜，卫不卫生等问题。 自己做就不用担心啦，而且想吃什么样式都可以，今天小编就教大家4个家庭版配方，步骤很简单，学会在家每天变着花样给孩子做。

一，汉堡包的做法大全：简易汉堡包

食材准备：

面包，鸡胸肉，生菜，沙拉酱，料酒，生抽，盐，五香粉，淀粉，面包屑，油。

方法步骤：

1、将鸡胸肉洗净，加入料酒，生抽，盐和五香粉腌一会；

2、然后肉裹上一层淀粉，再滚上面包屑，炸至金黄后出锅；

3、面包从中间片开，放入生菜，挤上沙拉酱；

4、然后放入炸好的鸡排，合上面包即可。

小贴士：

不喜欢生菜还可以换成其它菜，鸡肉可以松一松再腌。

二，汉堡包的做法大全：牛肉汉堡包

食材准备：

面粉250克，牛肉末250克，奶酪1片，生菜适量，番茄少许，牛肉汤2勺，白芝麻适量，洋葱大半个，牛奶120ml，黄油30克。干酵母适量，鸡蛋1个。

方法步骤：

1、将糖，酵母，牛奶搅拌静置5分钟；

2、盆中放入面粉，打入鸡蛋，奶酪，倒入做好的牛奶酵母水，搅匀成面团后，盖膜发酵1小时；

3、将面团分成小剂后，做成圆球形，然后放于烘焙纸上，二次发酵45分钟，然后刷上黄油；

4、再撒上白芝麻，放入预热的180度的烤箱，烤15到20分钟；

5、洋葱切丁，炒锅中放入黄油，炒至洋葱变色，盛出后倒入牛肉中；

6、然后加入盐，胡椒粉，牛肝菌粉混合，然后将做好的肉馅，做成一个一个的饼状；

7、锅中放入30克黄柔融化后，下入肉饼，煎至两面金黄后取出放在锡纸上；

8、然后勺少许换购，加入牛肉汤烧开，淋在肉饼上，接着将锡纸包好，放入烤箱，200度烤5分钟；

9、烤好的面包取出后切开铺上洗净的生抽，番茄等，然后放入烤好的肉饼，合上即可。

三，汉堡包的做法大全：特色汉堡包

食材准备：

早餐包5个，午餐肉200克，鸡蛋5个，生菜适量，牛肉片150克，沙拉酱适量，油少许。

方法步骤：

1、将午餐肉切成薄片，牛肉腌2下搜；

2、炒锅中放入适量的油，下入午餐肉煎至两面微焦；

3、余油继续煎牛肉，煎鸡蛋，煎好后盛出待用；

4、早餐包切开后涂上沙拉酱，然后铺上牛肉，生菜，午餐肉；

5、然后铺上鸡蛋，生菜，盖上即可。。

四，汉堡包的做法大全：馒头汉堡包

食材准备：

馒头，培根，黄瓜，洋葱，沙拉酱，黑胡椒，鸭蛋。

方法步骤：

1、黄瓜切片，洋葱切小块待用；

2、锅中放入少许油，培根下入锅中，撒上黑胡椒煎至微焦后盛出；

3、炒锅中下入洋葱炒至断生，微焦后盛出；

4、鸡蛋煎好，馒头切开后放入锅中两面煎一煎；

5、然后将做好的洋葱，培根，西红柿，鸡蛋放在馒头上，再盖上一片馒头，挤上沙拉酱即可。

小贴士：

洋葱，生菜，这些随意选择，馒头也可以选择用蒸的方式，少油一些。