肉丝面的做法 肉丝面做法步骤

中国北方人大多喜爱面食，其中有荤汤面、鸡蛋面、干素面、清汤面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手擀面、豆杂面等等。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，由于属于清淡食品，因此不会引起肥胖。肉含有丰富的蛋白质，热量较高，但缺乏膳食纤维和多种维生素。肉丝面也是平日生活中不可或缺的一道面食。肉丝面是一道美食，是北方特色面食。主料有面，肉丝。辅料有酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。早餐不知道吃什么，可以做一碗肉丝面，它做法简单，味道鲜美，吃上一碗别提多满足了，下面我就分享一下家常肉丝面的做法，快跟我一起来看下吧！

肉丝面的用料：

肉丝，雪里红，朝天椒，面条，高汤，生粉，盐，胡椒粉，鸡精，葱花

肉丝面的做法步骤：

1，肉丝用生粉上浆；

2，雪里红、朝天椒洗净、切丁。 

3，面条放入沸水中煮八成熟，捞起放入冷水（沸水晾凉）中待用。 

4，锅中放高汤煮沸。

5，加雪里红煮2分钟。

6，加肉丝煮肉丝变色，放面,条，加盐、朝天椒，煮沸即可。