跟大家介绍下吃番茄的好处和禁忌

番茄是我们日常生活中最常见的食物，由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎，特别是维C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的，吃不对反而会使健康受损。吃番茄的这6大禁忌，你一定要知道的。

【吃番茄的好处】

1、补充营养物质：

西红柿是属于水果当中的一种，其中含有的营养物质比较丰富，其中不仅含有维生素和矿物质成分，通过吃西红柿当中的这些营养物质可以被人体吸收，能够达到为人体补充营养物质的好处。

2、改善便秘：

西红柿当中含有的膳食纤维比较丰富，通过吃西红柿对于胃肠道的蠕动能够起到促进的作用，可以加快肠道内容物的吸收和分解，避免肠道内容物长时间的聚集，对于大便干燥以及排便困难等症状，能够起到预防的作用。

3、促进消化：

西红柿当中会含有酸性物质，通过吃西红柿对于胃酸的分泌能够起到促进的作用，并且可以加快消化液分泌。对于消化液分泌不足引起的消化不良症状，能够起到调理的作用，改善出现的恶心和呕吐的症状，也能够改善腹胀以及腹痛的症状。过量吃了以后可能会引起胃酸分泌量过多，不利于自身的健康，所以需要控制摄入。

【吃番茄的禁忌】

1、不宜和青瓜同食

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。