小麦草粉怎么做好吃 小麦草粉的作用

小麦草汁略带草味，口味清甜，初饮不习惯者，可加入其他果汁一起饮用，但最好是纯麦汁加水冲淡饮用。每日饮用50－100克小麦草汁可保持精力充沛，皮肤光洁，远离疾病，应付现代生活的紧张与压力。

一，小麦草粉的作用

作为小麦草的粉剂制品，小麦草粉具备了小麦草的所有营养价值与功效，虽然与新鲜的小麦草汁相比较，小麦草粉的新鲜度明显降低，但是这并不影响其作用。接下来，我们就来具体的了解一下小麦草粉的作用吧！

1、恢复血液碱性 ：小麦草粉对血液有碱化效果其丰富的碱性物质有助于减少血液过酸，它可以被用于缓解多种内部疼痛，已被成功地运用于治疗消化性溃疡、溃疡性结肠炎、便秘、腹泻等等。

2、美容：小麦草粉可以清洁血液，并有助于细胞再生从而减缓衰老，使人觉得更有活力。它还有助于收紧已松弛的皮肤，达到美容的效果。《本草纲目》记载：“麦苗，无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄，又解虫毒，除烦闷。解时疾狂热，退胸隔热、利小肠，甚益颜色。”

3、强力的解毒剂和肝脏及血液的保卫者：小麦草中的酶和氨基酸对致癌物的防治要强于其它食品和药物。它增强细胞、清除肝脏和血液中的毒物，并抵销环境污染造成的危害。

4、抵抗肿瘤和毒素：小麦草粉对肿瘤有强大的抵抗力，且不含其它的药品中的毒素和破坏细胞的物质。小麦草粉中的多种活性混合物可以清洁血液，并且能在细胞中抵消毒素。

5、减肥：小麦草粉能够清除体内深处的垃圾和毒素，好处之一就是减肥。

6、绿色血液 ：除了含丰富营养成分（大量活性矿物质、蛋白质、维他命及人体必需的微量元素）之外，小麦草有个特点，就是它的分子成份结构，与人的血液分子极为相似。二者虽然颜色一绿一红，分子结构却大同小异。所以内行人称小麦草汁为“绿色血液”。

7、抗毒：小麦草可以用于抵抗镉、尼古丁、锶、汞和聚乙烯、氯化物等毒性物质。

8、富含人体必需的优质植物蛋白：很多人的蛋白质来源主要是奶类产品和肉类，这是很不妥当的，因为奶类、肉的蛋白质结构与人体的蛋白质大不相同，而且经过加热之后，差别更大。小麦草里的蛋白质是最适合人体的蛋白质。

二，小麦草粉的做法

小麦草粉除了做冲剂饮用以外，还有什么样的做法呢？在了解小麦草粉的做法之前，我们可以先来了解一下小麦草粉的原材料小麦草。小麦草属于植物的一种，小麦草是可以食用的，我们既可以将小麦草榨汁直接饮用，也可以用小麦草来做出很多菜肴和点心。小麦草粉作为小麦草的粉剂制品，它也同样能够做出各种各样的食谱来。

【蜂蜜小麦草苹果汁】

材料：

蜂蜜、小麦草素 60g、青苹果 3粒、冷水 300g

做法：

1、苹果去皮，切块备用。

2、所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。

【小麦草蛋挞】

蛋挞皮用料：牛油250克、白糖140克、面粉480克(筛过)、鸡蛋1个、小麦草粉10克(筛过)

馅用料：水450毫升、白糖175克、青色素少许(可加可不加)、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升

做法：

1、将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀;

2、接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团;

3、将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。

馅做法：

1、先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉;

2、轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却;

3、将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。