怎么做虾饺才能味道鲜美爽滑，美味可口

虾饺是广东省广州市的一道传统小吃，属于粤菜系。虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。总的来说，虾饺是一道非常受欢迎的传统小吃，其口感鲜美、营养丰富，是许多人喜爱的美食之一。

做法：

1，将虾仁用刀背拍碎备用。

2，将猪肉馅、葱姜末、盐、味精、白胡椒粉搅拌均匀。

3，将虾仁放入肉馅中，搅拌均匀。

4，将面粉、水和盐搅拌成面糊。

5，将虾饺皮擀成圆形，放入面糊中，使其两面都沾上面糊。

6，锅中烧热油，将虾饺放入锅中煎至金黄色。捞出虾饺，放入盘中即可食用。