醋泡黄豆的做法及醋泡黄豆的营养与功效介绍

黄豆是一种 营养价值非常高的豆，大家经常喝的豆浆就是用黄豆打出来的，这里我们用黄豆再来制作另一种美食，就像之前做的醋泡黑都一样，我们今天做的就是醋泡黄豆，醋泡黄豆的做法和黑豆的做法差不多。醋泡黄豆是黄豆的养生吃法，有美容、减肥、降血脂、降血压的功效。很多人不知道醋泡黄豆的做法，其实醋泡黄豆的做法有很多，下面为您介绍醋泡黄豆的正确方法。

【醋泡黄豆的做法一】

食材：黄豆50克，醋适量。

方法步骤：

1、取干净容器，将黄豆洗净控水；

2、容器中倒入半瓶陈醋，然后放入黄豆；

3、盖盖泡15天，即可。

【醋泡黄豆的做法二】

食材：黄豆，醋适量。

方法步骤：

1、将黄豆洗净沥干，放入炒锅中，炒20分钟；

2、晾凉后放入玻璃瓶中，装瓶；

3、倒入适量的醋浸泡即可。

【醋泡黄豆的营养与功效】

1，黄豆中含有的蛋白质非常的多，吃黄豆能够增强人体的免疫能力，能够降低血脂，预防癌症，美白护肤，降糖降脂，防止血管硬化，减轻更年期综合征的症状。

2，醋泡黄豆能够渐少黑色素，具有美容，杀菌，抗癌的作用。另外还能够软化血管，降脂降压，防止动脉硬化，治疗糖尿病，帮助减肥。

3，此外还具有增强食欲，促进消化，乌发明目等诸多效果。