只要掌握了正确的烹饪方法你也可以做电饼铛烙饼

烙饼是一道传统风味小吃，烙饼的营养价值是比较高的，烙饼中的面粉含有丰富的蛋白质，并且比较稻米中的蛋白质含量也是要高很多的。很多人都喜欢当早点来吃，当然，烙饼的做法也是很多样的，可以直接在平底锅里面烙饼，当然也可以用电饼铛来烙饼。电饼铛怎么烙饼好吃呢？教大家这个方法，喜欢吃烙饼的不要错过。

【电饼铛烙饼做法】

食材：鸡蛋2个、面粉30克、葱花5克

调味料：植物油2克、盐1克、胡椒粉1克

电饼铛烙饼做法：

1、鸡蛋打散，然后加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、少许清水，搅拌均匀，然后调成糊状；

2、电饼铛预热，加入面糊开始加热；

3、最后加热至脱落，即可食用。

【电饼铛怎么烙饼】

一、准备食材：

面粉：500克；水：适量；盐：适量；油：适量；葱花、香菜等调料：适量。 

二、和面 

1、将面粉倒入大碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀；

2、继续加入水，边加边搅拌，直到面团光滑且不粘手；

3、将面团盖上湿布，醒发约30分钟。 

三、烙饼 

1、将醒发好的面团分成若干小剂子；

2、在案板上撒上一层薄薄的面粉，将小剂子擀成圆形薄饼；

3、用电饼铛刷一层油，然后将面饼放入电饼铛中；

4、选择适当的烙制时间，待饼表面微黄时翻面继续烙制；

5、当两面都呈金黄色时，即可取出切块食用。 

四、搭配佐料 

电饼铛烙饼可以根据个人口味搭配不同的佐料，如葱花、香菜、鸡蛋等。此外，还可以加入一些蔬菜丝，如胡萝卜丝、黄瓜丝等，增加营养和口感。 

五、

温馨提示

1、面团的水量要适中，太干或太稀都会影响烙饼的口感；

2、烙饼时火候要掌握好，避免烙糊或者烙生；

3、如果想让烙饼更加美味可口，可以在面团中加入一些发酵粉或者苏打粉。