口感清甜的甜椒鸡蛋怎么炒好吃（甜椒鸡蛋的做法）

甜椒是一种非常具有特色的食物，甜椒口感清甜，一般用来炒菜，今天教大家甜椒鸡蛋的做法，这道菜的做法非常简单，鸡蛋和甜椒一起炒，不仅好吃还很健康，适合各类人群。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的一道佳肴。当然，你也可以根据自己的口味爱好添加其他配料，如葱花、蒜末等，以增加菜品的口感和层次感。

【甜椒炒鸡蛋怎么做】

所需食材：2个鸡蛋、3个甜椒(可以根据个人口味选择大小)、适量的油、适量的盐和胡椒粉。

做法步骤：

1，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，备用。 

2，将甜椒洗净，去籽后切成丁状，备用。 

3，准备好锅，加入适量的油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，使鸡蛋在锅中形成一个完整的圆形。炒至鸡蛋熟透后捞出，放在盘子里备用。

4，在锅中加入适量的油，烧热后加入切好的甜椒丁，用中火翻炒至甜椒变软。

5，当甜椒变软时，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，让鸡蛋和甜椒充分融合在一起。

6，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀后即可关火，出锅装盘。

【甜椒鸡蛋的做法】

食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱1根、食用油5克、盐1克、鸡精1克

甜椒鸡蛋的做法：

1、取小碗，打入鸡蛋，加少许盐，搅拌成鸡蛋液；

2、甜椒洗净切小块，小葱切葱花；

3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热时，倒入鸡蛋液炒散，盛出；

4、锅中留底油，下入甜椒炒至断生，再加入盐和炒好的鸡蛋一起炒； 

5、放入鸡精、葱花，翻炒几下即可。