猪肚鸡汤怎么煲才能鲜嫩多汁，鸡肉又嫩又滑

大家都说冬天是最适合养生的季节，其实夏天也是超级适合养生的季节，那就给家人煲碗猪肚鸡汤，补血又暖胃。汤鲜味美、口感细腻，咬下一口猪肚，鲜嫩多汁，鸡肉又嫩又滑，整个口腔都充满了浓郁的香味。需要注意的是减脂和痛风人群不能贪食，需适量食用，下面一起看看它的做法！

所需食材：

猪肚 1个，鸡 半只，红枣 6颗，党参 1根，莲子 1把，盐 1勺，姜 4片，白胡椒粉 1勺，枸杞 适量

做法步骤：

1，将猪肚洗干净冷水下锅。

2，放入姜片、料酒。

3，将猪肚煮熟捞出后切小块。

4，起锅烧油放姜片和胡椒粉，炒出香味，再倒入猪肚翻炒均匀。

5，倒入足够的开水，再加入党参、莲子、红枣。

6，盖盖中小火炖60分钟，再倒入鸡肉煮10分钟左右。

7，最后放盐、枸杞。