鲜中带酸，解腻下饭的酸汤丸子怎么做好喝？

酸汤丸子又是一道美味佳肴，做法特别简单，按自己的喜好调馅料做成丸子。现在的季节可以加入自己喜欢吃的蔬菜，增加口感并提鲜。将丸子下锅煮成型后，再放入能解腻的酸汤中煮入味，成品鲜中带着微酸，爽口又开胃。酸汤美味开胃得很，喜欢吃丸子，不妨来制作这道酸汤丸子，吃着味道非常的好。下面一起来学习下它的做法步骤！

食材介绍：

主料：萝卜丝丸子(8个)，紫菜(2片)

辅料：蚝油(少许)，白糖(少许)，盐(少许)，醋(少许)，香菜(5根)

酸汤丸子的做法步骤：

1，葱切成葱花，姜切成姜丁，香菜切段。

2，锅里放入清水，开火。

3，碗内放入少许蚝油，白糖，盐和醋，调拌成汁。

4，把姜，葱花和香菜放入调料汁里，加入少许清水。

5，准备两片紫菜。

6，水煮开以后下入紫菜。

7，倒入调料汁。

8，碗内放入丸子。

9，把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内。

10，撒些虾皮，可以开吃啦！