皮薄馅实，酥到掉渣的海苔肉松饼怎么做

前几天在网上买了个网红的肉松饼，浅尝一口，有点好吃？美中不足的是肉松的香味差了点意思。撸起袖子就想着自己来搞一搞，出炉就吃了好几块。马上给宝宝们整理了方子，特别简单，随手一揉就搞定了。这版的肉松饼揉面的时候用牛奶替换了水，面团软fufu的像云朵，裹着绵密香酥的肉松泥，真是让人莫名的喜欢呢。

【油皮材料】金龙鱼饺子专用粉155克，糖粉15克，猪油85克，水65克

【内馅材料】海苔肉松200克，莲蓉馅500克，融化的黄油30克

【表面装饰】蛋黄1个黑芝麻适量

【油酥材料】金龙鱼蛋糕粉220克

【海苔肉松饼的做法步骤】

1，材料备齐，猪油室温软化。

2，油皮材料全部放入面包机揉面。

3，揉出薄膜后滚圆松弛30分钟。

4，油酥材料混合揉成团，包保鲜膜冰箱冷藏松弛30分钟。

5，内馅材料混合均匀，分割成20份。

6，油皮，油酥分割成15克/个，约20个小球。

7，油皮擀成圆片，包住油酥球。

8，将面团擀成牛舌状，从上往下卷起。盖保鲜膜松弛15分钟。

9，再次擀开，长度和擀面杖差不多就行，太长容易混酥！

10，卷起，再松弛15分钟。

11，两端向中间对折，压扁。

12，擀成圆片，包肉松馅，捏紧封口。

13，压扁些放入学厨9055烤盘中，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰！

14，柏翠5400烤箱中层180度，烘烤30分钟，表面上色合适就及时盖锡纸，避免上色过深！

15，出炉脱模放凉即可！

【小窍门】

1、猪油可以用黄油替代！

2、内馅可以用白豆沙，绿豆沙，莲蓉馅等均可。