香嫩入味，开胃又下饭的香干炒肉怎么做

香干炒肉是一道非常经典的家常菜，口感香脆，回味无穷。这道菜的主要食材有香干、猪肉、青椒等，制作过程简单，营养丰富。香干炒肉是非常经典的湘菜，这不仅在湖南，在很多省份都很受欢迎，咸香硬中带韧的香干和肉的搭配，相互融合出特有的美味，的确是一道香嫩入味，开胃又下饭的家常菜，这道菜的做法不是很难，也很快手，学会你就又多了一道好吃下饭的菜。下面详细介绍一下香干炒肉的家常做法。

【主料】猪肉250G；青椒四个；湖南香干两块；

【辅料】盐少量；蚝油少量；酱油少量；十三香少量；

风味香干炒肉的做法步骤：

1，肉放水里煮一会后，捞出来切薄片。

2，放锅里炒出油来，加点酱油，这样可以解肉的腻味。

3，香干切薄片。

4，等肉炒出油后倒进去炒一会加点十三香焖炒一会.

5，青椒切片。

6，待香干炒出香味后倒进去小炒一会。

7，加入耗油、盐进去炒炒会可以上桌。