外层金黄酥脆，内层柔软白嫩的泡椒风味手抓饼

手抓饼里面可以搭配鸡蛋、叉烧、火腿、培根、蔬菜、泡椒等辅料，还有番茄酱、沙拉酱、黑胡椒酱等酱料，外酥里嫩，老少都爱吃。虽然外面卖的手抓饼很好吃，但是里面总会有各种的添加剂，实在是让人吃的无法放心。今天就给大家分享一下，怎么在家做出外层金黄酥脆，内层柔软白嫩的手抓饼。早上起来只需要几分钟，就可以搞定一个营养早餐。

主料：手抓饼生饼1个，泡椒猪皮50克；

辅料：火腿肠1个，鸡蛋1个，辣椒油1匙；

【泡椒风味手抓饼的做法步骤】

1，先将泡椒猪皮剁碎，火腿肠切片备用，同时预热电饼档。

2，鸡蛋打入预热好的电饼档。打散鸡蛋到手抓饼大小。

3，加入火腿片。

4，上面覆盖泡椒猪皮粒。

5，盖上生饼。

6，盖上电饼档，加热五分钟，

7，翻面继续烤三分钟。

8，刷上辣椒油，根据口味不同也可以刷甜面酱，黄豆酱等。