葱香味浓郁，酥脆掉渣的葱油饼怎么做

即使你不吃葱，香喷喷的葱油饼你一定会吃。咬上一口，葱香扑鼻，饼皮柔软又筋道，这味道，上头！今天小易来跟大家分享葱油饼的做法，其实要做好并不难，但也有需要注意的地方。来看看吧。

【主料】面粉4杯（米杯）；

【辅料】葱适量；油适量；盐适量；

【风味葱油饼的做法步骤】

1，4杯（米杯）面粉，2勺盐。

2，边用筷子搅面粉，边加水。

3，搅面粉。

4，和成团

5，在面板上均匀铺一层面粉。

6，用擀面杖把面团擀薄。

7，加葱花，油，铺满。

8，卷起来，尽量卷紧点。

9，用刀均匀分开，然后开口都要黏紧，以防油漏出来，切开一个黏一个。

10，两手反方向卷，然后压。

11，均匀弄成4个。

12，再用面杖擀成比平底锅稍小的薄饼。

13，平底锅预热，预热完再加油。

14，倒油以后，放饼。

15，有股油炸香味了，感觉一边略煎黄后，反过来，煎反面，比较喜焦一点的，可以煎久一点。