清蒸河蟹的方法（清蒸河蟹怎么做好吃又简单）
作者：做饭网
更新时间：2024-07-19
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河蟹是生活中常见的食物，许多人喜欢每天吃河蟹。购买河湖蟹时，首先要选择活力强、爬得快、泡沫多、声音大的活蟹；全脚蟹腿饱满，蟹壳深绿色有光泽，肚脐突出。河蟹的做法也多种多样，尤其是蒸。蒸河蟹怎么好吃？螃蟹是大家都非常熟悉的一种食材，想要保留螃蟹原本的鲜味，那么就可以用清蒸的方式来制作，然后再搭配一些蘸料，味道就非常鲜美，下面就给大家介绍一下螃蟹清蒸怎么样好吃，想要了解的人就一起和小编来看看。
清蒸河蟹的方法（清蒸河蟹怎么做好吃又简单）
清蒸河蟹用料：
大闸蟹300克，姜一块，酱油两勺
清蒸河蟹做法：
一，首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸；
二，将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮；
三，待蟹壳煮至变红后即可关火取出，拆掉绳子放入碗里；
四，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了；
