醋泡黑豆的正确做法（醋泡黑豆的做法）

醋泡黑豆是一种中国传统的食疗方法，也是一种养生菜品。它是将黑豆用醋浸泡后制成的，口感酸爽，味道鲜美，并且具有一定的药用价值。醋泡黑豆的制作方法相对比较简单，可以将黑豆洗净后炒熟，然后加入醋或者米醋，浸泡一周左右即可食用。醋泡黑豆具有美容养颜、补肾益精、安神助眠、降低血脂等功效，对于改善心血管疾病、肥胖、便秘等问题有一定的帮助。但需要注意的是，食用醋泡黑豆也需要适量，过量食用可能会导致胃肠不适。总之，醋泡黑豆是一种有益健康的食品，但需要根据自身情况适量食用。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。那它的详细做法是怎么样的呢?真的有减肥和美白还有黑发的作用?据说黑色食品吃了对身体有益，那就跟着小编一起来试试吧!

制作醋泡黑豆的食材：

黑豆100g、陈醋150g、蜂蜜1汤匙

醋泡黑豆的正确做法：

1，黑豆先挑选出不好的颗粒，清洗干净。

2，炒锅烧热，放入黑豆。

3，小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。

4，炒好的黑豆盛出，晾凉。

5，把晾凉的黑豆放入杯中，倒入陈醋，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。

6，取出浸泡好的黑豆，放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

醋泡黑豆的功效与作用：

1，黑豆是传统的健康食品,民间一直流传着"要想长寿,常吃黑豆"的谚语,中医认为"豆为肾之谷",而黑是肾之谷,中医根据五色入肾的说法,黑色入肾,所以经常吃黑豆来补肾,效果自然更好。

2，醋泡黑豆具有补肾、减肥、明目、乌发、美容等功效;能有效预防和控制便秘、高血压、高血脂、脊背疼痛、糖尿病、前列腺疾病、白发、白发、老年痴呆症和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛干涩、头晕目眩。

3，醋泡黑豆具有改善头痛和眼睛疾病的功效,有研究说,用醋泡黑豆的主要目的是为了人们能够吸收黑豆中的花青素,而研究说,在低于7的PH值环境中,黑豆有最好的抗氧化和抗自由基的能力。人体的吸收。