冰糖雪梨炖银耳的做法 冰糖雪梨银耳汤炖多久

冰糖雪梨炖银耳是一道传统的甜品，是将冰糖和雪梨与银耳一起炖制而成的。它具有止咳化痰、润肺养颜的功效，是冬季非常受欢迎的甜品之一。制作冰糖雪梨炖银耳的步骤通常包括将材料准备好，如银耳、雪梨、冰糖等。首先，将银耳泡发，去蒂并撕成小块；然后将雪梨去皮去核，切成小块；接着将冰糖和水一起煮沸，直到冰糖融化；最后将银耳和雪梨块放入锅中，煮沸后改小火炖煮30分钟左右，直到汤汁变稠、食材熟透即可。冰糖雪梨炖银耳的口感甜美，汤汁浓稠，具有润肺养颜、止咳化痰的功效。它不仅适合冬季食用，还可以作为早餐、下午茶等多种场合的甜品。此外，银耳还富含胶原蛋白，有助于滋润皮肤、保持皮肤光滑有弹性。因此，冰糖雪梨炖银耳是一道健康美味的菜肴，受到了人们的喜爱。

主料：

银耳(1小朵) ，雪梨(半个)

辅料：

冰糖(适量)，枸杞(适量)

冰糖雪梨炖银耳的做法步骤:

1.银耳一朵用温水泡三个小时以上

2.准备一个雪梨

3.泡好的银耳摘去根部，撕小朵，用清水清洗干净

4.放入砂锅，加水大火煮开，转中火炖五十分钟左右

5.炖银耳的时间，把雪梨洗净切小块（注意的是梨皮不要去掉）用清水泡上，防止切面氧化

6.准备一块冰糖

7.枸杞用清水泡上

8.炖银耳时间到，这时放入雪梨块，冰糖一起炖十分钟左右

9.临出锅放入一半枸杞，关火

10.银耳羹盛入碗里，放入另一边枸杞在表面，起装饰用