很受欢迎的健康水果沙拉木瓜色拉船的做法详解

木瓜色拉船是一道以木瓜为主要原料的水果沙拉，常见于泰国、菲律宾等东南亚地区。将新鲜木瓜削皮去籽后切成薄片或小块，再加入其他水果（如西柚、草莓、芒果等）和蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等），淋上特制的色拉酱（通常以椰浆、柠檬汁、糖和辣椒粉调制而成），最后装在挖空的木瓜皮上即可。这道菜品口感清爽、酸甜可口、营养丰富，被认为有益于消化和美容养颜，是很受欢迎的健康水果沙拉之一。下面我们一起看看它的具体用料和做法吧！

所需用料：

木瓜：1个，生菜：2片，小黄瓜：半根，苹果：1个，蛋黄酱：适量，炼乳：1小勺，原味酸奶：半瓶

做法介绍：

1，木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉用挖球器挖成球型（我没有挖球器，用烘焙剂量小勺挖的，所以形状上不如挂球器刮出来的圆），外壳留下备用。

2，生菜洗净沥干水后切成丝（生菜一定要沥干水，否则沙拉水水的不好吃），小黄瓜洗净，切成片，苹果去皮及核后切成丁备用。

3，将生菜丝放入木瓜核内铺底，先淋上蛋黄酱和炼乳，再放入木瓜球，小黄瓜片与苹果丁，最后淋上酸奶即可。