腰果的功效与作用——夏季鲜美的清凉果品_腰果的功效与作用血糖高能吃腰果吗
作者：做饭网
更新时间：2024-07-01
点击数：110
简介
原产于南美洲，在我国主要分布于海南、云南、台湾等地。果实结得很特别，分为梨果和真果上下两部分，真果长在梨果的顶端，身被坚硬的果壳，腰果仁就藏在里面。由于真果的形状很像鸡的腰子，因此而得名腰果或鸡腰果。腰果梨呈梨形、扁菱形或卵形，颜色鲜红或橙黄色，果肉脆嫩，汁液丰沛，酸甜清爽，是夏季鲜美的清凉果品。
做法与步骤
营养
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质元素。
功效
常食能强身健体、润泽肌肤。
选购
我国腰果在海南、云南的西双版纳等地有少量栽培。腰果仁肾形，色泽玉白，长1.2一2厘米，有清香味。质量好的腰果仁，个形整齐均匀，仁肉色白饱满，味香，身干，无破粒，无坏仁。肉薄、灰白无光泽，为质差。
保存
可用保鲜袋或密闭容器密封，存放于室内阴凉、干燥处，并注意防蛀虫。霉暑季节，也可放入冰箱中保存。
