三色发糕的做法教程（怎么做的三色发糕好看又好吃）

三色发糕是一种传统的中国甜点，起源于广东。它的色彩缤纷，包括了白色、粉色和绿色，口感柔软，味道香甜。三色发糕的主要原料包括糯米粉、鸡蛋、糖、自发粉、泡打粉和香精等。三色发糕的口感细腻，外形美观，色彩艳丽，是一款非常受欢迎的小吃。它既可以作为早餐或点心来食用，也可以当做甜点作为饭后的点心。此外，三色发糕也常作为中国传统节日或喜庆宴席的主要食品之一。

主料：

紫薯(1个) ，南瓜(100克) ，面粉(300克) ，酵母(3克)

辅料：

糖(适量)，牛奶(1支)，红枣(5个)，提子(适量)

三色发糕的做法步骤:

1.先准备好材料，南瓜，紫薯切碎。

2.把南瓜，紫薯拿去蒸熟，压成泥。

3.趁热放些糖搅拌均匀，待用

4.酵母用30度左右的水化开

5.把面粉分成三份，一份加入南瓜泥和酵母水和成面团。

6.第二份面粉加紫薯和酵母和成团。

7.第三份加入牛奶跟酵母和成面团。

8.三份都和好就拿去发酵。

9.发酵成两倍大就行了。

10.把面团揉成条状

11.每条切成三个大剂子。

12.把每个剂子杆成圆饼形

13.把每片叠起来，再放20分钟第二次发酵

14.发酵好后放些提子跟红枣拿去蒸30分钟

15.蒸好后就做好了