品尝日本风味火锅：寿喜烧

寿喜烧的做法很简单，这道火锅是日本料理中是非常受欢迎的，下面给大家说说它的做法。

寿喜烧所需材料

原料：牛肉，香菇，春菊，蒟蒻，鸡蛋，豆腐，白菜

配料：牛脂，酱油，糖，葱

寿喜烧的做法

1、把白菜洗干净，切小段，香菇洗干净，在顶部划十字花，豆腐洗干净，蒟蒻和春菊洗干净。

2、把牛肉洗干净，切片，鸡蛋打在碗里打散备用。

3、在铁板锅上涂上牛脂，放入牛肉片煎一下，然后放入适量白糖，再加入酱油炒匀，装盘备用。

4、把所有蔬菜和豆腐放入铁板锅里焖煮一下，吃牛肉的时候蘸着鸡蛋吃即可。

（图片ID：50886496，火锅）

寿喜烧小贴士

寿喜烧的吃法，一般都是边煎牛肉边吃，等吃完牛肉后，再放清菜炒来吃。