黑芝麻的营养价值（黑芝麻的营养价值与功效中医网）

黑芝麻营养价值

1、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。食用黑芝麻的益处：补钙：每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右。

2、补肝肾、益精血、润肠燥。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。

3、黑芝麻不仅能够让你肠胃舒畅、血脂降低，还有助于滋润身体。它含有丰富的钙、磷、铁，以及高达170%的优质蛋白质和近10种关键氨基酸。这些氨基酸对脑神经细胞至关重要，需要我们时刻补充。本文将为你介绍黑芝麻的营养价值和多种食用方法。

4、黑芝麻营养价值1 据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21。9克，脂肪61。

吃黑芝麻的功效和作用

黑芝麻的功效与作用：黑芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子，黑芝麻的功效是补益肝肾，养血益精，润肠通便，黑芝麻的作用是须发早发，肌肤干燥，肠燥便秘，妇人乳少，黑芝麻用药禁忌患有慢性肠炎，便溏腹泻者忌食黑芝麻。

从中医角度讲，黑芝麻具有补肝肾、养五脏、生津润肠的作用。适用于肝肾不足、头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、病后体弱、肠燥便秘等。黑芝麻润肠，大便溏者不易多食。芝麻炒后燥热，体内热盛者应慎用。

黑芝麻功效：补钙：市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。

黑芝麻有着十分不错的功效，比方说可以起到补肝肾的作用。

功效与作用 补钙：提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

降血糖作用：可降低低血糖，增加肝脏和肌肉的糖元含量。消炎作用：杀菌芝麻油涂在皮肤粘膜上，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。

黑芝麻有哪些营养成分?

黑芝麻里含有硒。黑芝麻中含有18种矿物质元素，包括人体常量元素Ca、P、S、Mg、K、Na和微量元素Fe、Zn、Se、Cu、Mn、B、Cr、Sr、Si和Al。

据现代药理分析：芝麻含有脂肪，蔗糖、多缩戊糖、卵磷脂、蛋白质、芝麻素、芝麻油酚及维生素E等有效成份，其中维生素E的含量在众多食品中居于首位。维生素E有增强胚胎组织细胞分裂的作用，推迟人体细胞衰老的作用。

黑芝麻含铁高。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

长期吃黑芝麻好处

1、钙元素可以促进骨骼发育、维持骨骼的密度和预防骨折。而每100克的黑芝麻中含有780毫克的钙元素，远远超过牛奶中的钙元素，所以食用黑芝麻可以补钙。

2、黑芝麻的神奇功效 在黑芝麻中，含有比较丰富的维生素E，维生素E能够帮助我们促进细胞分裂，有着延缓衰老的作用哦。新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益。

3、黑芝麻内含有头发生长所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸和多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，使头发乌黑亮丽。

4、多吃黑芝麻的功效与作用1 芝麻的功效与作用 芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。

5、黑芝麻具有强大的抗氧化功能，主要是因为其含有芝麻素。芝麻素不仅可以保护肝脏，调节血压、血脂，降低胆固醇，还可以直接作用于组织器官，减缓衰老。经常吃黑芝麻还能美容养颜，黑芝麻中的维生素E可以滋润皮肤。