鲜甜黑白配 冬菇板栗烧白菜

冬季很多人喜欢吃大白菜，那么大白菜怎么做才好吃，现在小编就教你做一款美味定的冬菇板栗烧白菜。

冬菇板栗烧白菜的材料

原料：板栗3两，香菇7颗，大白菜8两，

配料：蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖

冬菇板栗烧白菜的做法

1.板栗去掉壳和皮，然后切成两半。

2.香菇用水泡软。大白菜洗净切小块。

3.锅里油烧热后，爆香蒜茸，放板栗在锅里爆炒几下，放入香菇同炒，加点料酒，生抽，蚝油，少许盐和糖和2碗水，盖上锅盖焖15分钟。

4.等板栗焖的差不多了，再往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜放进去一起炒，等白菜快熟的时候，再加一点点盐和蚝油拌匀即可。

冬菇板栗烧白菜的小贴士

先把板栗爆过后，焖的时候就不易碎了。