土豆炖鸡腿好吃而不腻

土豆炖鸡腿，做法简单，而且味道鲜美，想吃的就来看看吧。

土豆炖鸡腿的材料

原料：鸡腿500克，土豆200克，青椒一个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个。

调料：白糖10克，老抽２茶匙，盐适量

土豆炖鸡腿的做法

1.土豆去皮后，切成滚刀状

2.鸡腿洗净后，斩成小块，锅里放油，倒入葱末，姜末爆香后，倒入鸡块。

3.翻炒一会后，把八角，老抽，水，草果，白糖，以及土豆块一起放下去。

4.待至汁差不多烧干时，加入青椒块，盐，收汁后起锅就可。

土豆炖鸡腿的小贴士

1.土豆切片后，放在水里浸泡，去涩水。

2.鸡腿肉本来就比较嫩，因而不用煮太久。