鲁菜美食推荐 肉糜蛋羹的做法
作者:做饭网
更新时间:2024-06-16
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肉糜蛋羹怎么做?下面小编就和大家分享鲁菜家常肉糜蛋羹的做法,赶紧一起来学习吧。
(图片ID:49992610,肉糜蛋羹)
材料:
肉糜(约50克)、鸡蛋(适量)、白糖(适量)、白胡椒粉(适量)、香葱(适量)。
做法:
1.首先猪肉馅加入耗油、白胡椒粉、生抽、盐、糖少许,然后搅拌均匀,微腌一会。
2.鸡蛋加入适量清水搅拌。
3.取一个带盖子的碗,将腌好的肉糜铺在碗底。
4.蒸锅内水开,摆入肉糜,蒸10分钟,接着就倒入鸡蛋液。
5.盖盖子继续蒸8分钟。
6.8分钟过后关火,闷一会再开盖!
7.最后上面撒香葱末,淋少许生抽,香油就完成啦。
小贴士:
肉糜最好事先腌一会,记住盐千万别放多了。